饺子云吞 吃遍南宁之水街美食挨个吃！
腰还没来得及变细，春天就到了，朕深感恐慌！再这样下去到了夏天，就没有东西可以露了！于是，带着吃货的大无畏，在集纳了农院了、、南铁这美食街之后，小编带来重磅巨献水街美食地图！
南宁的最负盛名的美食街分别是：农院最多；中山外地人知道最多 ；水街本地人最爱；如果说农院是受学院文化熏陶，青春气息浓郁，而中山汇聚了各地美食，向外地人宣传最多，水街，是地道的南宁草根原生态美食汇聚地。 据非统计，水街一带老牌传统小吃店多达89家！
我们南宁的老字号饺子云吞，与沙x美食的肯定风味不一样。纯手工的不用说，蘸着店家秘制的柠檬和黄皮酱吃，入味酸爽，南宁味道流转唇齿间。
快意饺子云吞可谓是水街云吞第一店，主营产品是云吞、饺子和肉丸。到店必试“凉茹云吞”。什么是“凉茹”？它也叫做凉薯、豆薯，白话叫、沙葛、葛薯，哎呀，如果你实在搞不懂是神马也懒得百度也无所谓，总之小南南告诉你，它生吃的时候味道像马蹄，煮熟了吃之后还是有脆脆的，风味独特。
觅食地点：老甘粉饺（水街惠民码头天天生榨粉旁）、黄阿婆粉虫（水街石巷口、壮志华亨邕江御景临街商铺）
这三种“神兽”大概始于清代。他们都是用籼米制作而成，粉饺就是饺子形状（呵呵，词穷了），粉利呈条状或片状，名字以讨大吉大利之意，粉虫因其形似虫草而得名。吃法多种，各种汤粉利（虫）、炒粉利（虫）都相当，色鲜味美、Q弹爽口。
在水街，吃粉虫和粉胶，都可以去老甘粉饺店！原因？老甘家是水街的粉饺明星，纯手工的粉饺皮光滑透亮，吃起来劲韧Q弹，感觉就想用小时候吃过的QQ糖做的皮，奇妙吧！一名外地的友女以前总在中山吃粉饺，对小南南说南宁的粉饺不过如此。于是，为了端正她对大南宁传统小吃文化的认识，朕果断将其送往老甘粉饺店，结果毫无悬念，这家伙风卷残云搞定一盆老甘粉饺后立马泪流满面道歉，令朕颇感欣慰！ 没错，老甘粉饺店卖的粉虫，就是用制作粉的米浆制作的，好吃有保障！这就是为什么让你去他们家吃粉虫的原因！
觅食地点：兰花粽（兰花粽原址准备拆迁已停业，新店位于永新斜对面，壮志华亨邕江御景临街商铺）、糯王美食（水街惠民码头，远红生榨米粉旁）
兰花在水街经营这家粽子店已有十多年。她包的粽子，也随着水街的变化为众人所熟知。兰香粽的秘诀在于独创的“十八香”配料：在粽子里添加胡椒粉、陈皮、甘草、花椒、小茴香等十八种天然辛香料混合提取物，这是老板娘摸索出来的配方，香料的分量至关重要。如果放得太多，味道太浓，不好吃；如果放得太少，则不够香。有人曾悄悄模仿过他的“十八香”，但是得出的香味都不像。另外，兰花靓粽店的粽子不仅好吃，而且价格。
兰花猪肉绿豆粽是兰花靓粽系列的“粽”中之“粽”。绿豆粉末的咸甜，猪肉的浓香，让人看了忍不住去吃。不过，一般吃肉粽还是肥肉馅儿好，粽子里的肉馅儿已经被炖融了，不会有油腻感。看看相片都已经了流口水了，怎么办！！
如果等不及回家煮粽子，想马上现吃的孩子们还可以去水街惠民码头的糯王美食，马上拆一个热腾腾的粽子，将它就地！
糯王美食不仅有大肉粽，还有灰水凉粽、八宝饭、年糕、寿桃、荷叶饭等传统小吃。荷叶饭个头很大，捧在手中就能感觉到荷叶传来的新鲜感和独特香气，一个3块5的荷叶饭作为午餐，从价格到分量都刚刚好。
觅食地点：麻姑（壮志-水街口一侧）、远红（水街惠民码头）、天天（水街惠民码头）
都说了水街是南宁市区内传统生榨米粉最多的地方。麻姑、远红和天天都在这里。其中，麻姑在壮志-水街口一侧的老房子内继续经营，而远红和天天，都已经搬到了现代化的水街惠民码头去了，三家生榨粉各有特色，没有吃过的孩纸，基本不算在南宁生活过的好吗！
什么，来南宁还吃螺蛳粉？没错！不吃你就亏了！这家位于解放1-1号的店24小时营业，竟然能将螺蛳粉煮出南宁的味道来。
这家店的招牌是“牛螺粉”，是指放了牛肉的螺蛳粉。螺丝粉一直是柳州的最为正和美味，而解放螺丝粉是别出心裁地将牛肉、螺肉、粉以及各种配菜融合在一起，味道十分独特。看起来像老友粉，但汤底却是螺蛳粉的味道。话说到这里就差不多了吧~~，这么奇葩的螺蛳粉难道还不值得你试一试吗？
做法和凉皮类似，吃起来很爽口，让人神清气爽啊有木有！做法是将一整张米粉用大剪子剪在盘子里，淋上秘制汤汁，牛巴很有嚼劲，像牛肉干，花生很香。
伦教糕的制作起源于广东顺德县伦教镇，因首创于顺德县的伦教镇而得名，已有数百年历史。九记伦教糕在此也有些年头了。店面李老板是柳州人，十六七岁时开始和一名90岁高龄的广东老师傅学习伦教糕的制作秘诀。后来她姐姐嫁到南宁，住在水街附近，发现水街小吃好卖，便拿伦教糕到市场上卖，结果一炮而红。自那以后，李老板便干脆举家从柳州搬到南宁，连同姐姐一家人专心做起伦教糕生意。别看这店面虽小，却是平均日售200公斤以上。
伦教糕看上去和发糕相似，因加入不同的白糖、黄糖而分别呈现雪白色和土，但伦教糕较发糕更为晶莹透亮，而且内部多孔，呈均匀的晶花形状，弹性更强，牙嚼带韧性，更为清凉、香甜。
除了伦教糕，九记还有桂花糕、发糕等品种，艾叶糍粑不仅卖相可爱，恁恁的，看见就想捏！因为小南南有“捏捏症”，每次去那家店买伦教糕，都忍不住捏一下人家的艾叶粑，好吧，你也可以说我手贱，所以，每次都必须挨多买两个艾叶粑回来~~~“妈妈不要生气，其实人家艾叶粑本来也很好吃的，你就多买两个吧！！！”
如今的蛋糕越来越花哨，蛋糕卖相也越来越精致，但仍无法小南南回忆这种淳朴、松软的小蛋糕。杯装蛋糕是小南南最爱，另外这家店还有酥饼销售。每次去水街，都果断买回家当零食~~~
传说，店主因自己腌制的辣椒味香、口感，深受邻里好评，才萌发了开店的念头。 阿权木瓜辣椒和刀豆辣椒是阿权辣椒店的招牌，他的辣与四川、湖南的口味不一样，最先扑面而来的是大蒜味，然后是豆豉味，等你还没消化完这两种奇异味道时，辣椒味来了，等到木瓜丁入口时，那份脆感和潮汕菜脯（腌萝卜条）有一拼。连湖南人吃过之后都是爱，你值得一试！
夏沫茶的名字听着就觉得很清新，不大的店面却有丰富的饮品与小吃提供。在柜台最显眼的摆放的是手工巧克力，从生日快乐的祝福语到东南西北的麻将牌都能见到，光是看着就能感觉到巧克力的美味。
除了饮品和巧克力之外，夏沫茶还有热狗、虾棒等小吃，逛街的时候可以买上一些边走边吃。
如果你能一次性吃完的所有东西，吃完之后摸摸肚皮，不想躺着不动，想找地方逛一逛消化消化，应该去这几个地方：
粤东会馆原为壮志小学校址，是初年南宁最雄伟的会馆建筑。此馆建于清乾隆初年，由广东旅邕商帮集资兴建。画栋雕梁，古色古香，更雕塑许多人物和吉祥物。粤东会馆为广东商人和洽谈生意的场所。如今这些历尽沧桑的建筑还保留下来，成为南宁保存最好古建筑之一。
坐北朝南，为广东新会县人士集资兴建，始建于清乾隆初年，于道光二十三年（1843），现址长55米，宽20米，原有三殿两廊一阁，现存三殿两廊，为南宁市保存最好的古代建筑。被列为自治区级文物单位。
位于广西南宁市中心邕江一桥北岸旁，是城市防洪体系和堤园建设的重要组成部份，音乐喷泉、绿化优美、漫步广场眺望邕江两岸美景，享受清凉江风，是吃货消食的最佳运动
1907年，清宣布南宁开埠，成为我国的一个自设口岸。流经南宁市内的邕江上通百色、下接广州，在公、铁交通尚不完善的时期，四面八方的商贾都通过邕江水进行商贸往来。水街由于南临邕江，迅速成为当时南宁最热闹的街道之一。
居住在周边的南宁人通过这条街道往来邕江挑水，面一年四季都是湿漉漉的，“水街”也因此得名。这一条长314米，宽18.7米的水泥，不仅承载着老南宁人百年的记忆，也是南宁传统文化的发源地。水街菜市是南宁最老的菜市之一，许多传统家常菜的配料，例如柠檬鸭等，都可以在这里买齐全。南宁特色传统烧卤、手工水饺等都能在这里找到，另外还有南宁香菇醉鸭、五色糯米饭，不过只有在节假日才能买到哦~
