燕连德丰利达达新理财：带你领略广西特色美食

　　燕连德丰利达达新理财：米粉是广西一种很传统的美食小吃，广西的米粉种类众多，其中以柳州螺蛳粉、桂林米粉与南宁老友粉最为著名，并称为广西“三大米粉”。三个地方的米粉，三种不同味道，三种不一样的风格，同样的历史悠久，同样各具特色，让人品尝过后心中久久无法忘怀。现在，让燕连德丰利达达新理财带你认识一下广西的三大米粉吧。

　　燕连德丰利达达新理财强调桂林米粉最讲究卤水的制作，其工艺各家有异，大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成，香味浓郁。卤水的用料和做法不同，米粉的风味也不同，大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。桂林米粉产生于秦代，历史十分悠久。以其独特的风味远近闻名，其做工考究，先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口，吃法多样。

　　柳州螺蛳粉产生于20世纪70年代至80年代之间，是米粉配上螺汤的一种风味食品，柳州人在家经常煮螺蛳，米粉也是柳州人日常生活中的重要食物，两者混合，就是螺蛳粉。螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味，螺蛳粉的味美主要是因为它有着独特的汤料，汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成，精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。

　　南宁老友粉由百年名小吃老友面演化而来，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。是南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣，汤料香浓，开胃驱寒，深受食客欢迎而经久不衰。它如今已经成为了南宁标志性的特色小吃,无论是本地市民还是外地游客都纷纷品尝，已经成为了游客到南宁必吃的美食之一。燕连德丰利达达新理财提醒游客在南宁各处都可品尝到正的老友粉，物美价廉，常常让人吃的汗流浃背，辣的痛快而欲罢不能，到南宁旅游千万不能错过。

　　燕连德丰利达达新理财提醒各位到广西的游客，广西不仅有许多的美景，也有许多的美食，在游玩之时不要忘记品尝广西的美食哦。