南宁有不少凌晨还在排长队的“神级”小吃店（图

　　落日后的南宁余温未散，水泥地面仍翻涌着热浪。18时未到，南宁市中山上的摊贩已开始陆陆续续撑起台面，掌灯迎客。然而，中山内的一家摊点早已人头攒动，近30张露天桌椅坐满食客，柜台处还是不断涌来人群，焦急地等待着空出的桌椅。

　　曾经有人盘点过南宁市半夜还在排着长队的“神级”小吃店，这其中就有中山上的六叔老牌烤鱼。谁也说不清到底是为什么，但是到了中山不吃上一口六叔烤鱼，似乎总感觉少了点啥。

　　“为啥都叫你六叔？”“在家里男丁当中排行老六呗！”六叔这个称呼，本是家里头兄弟姐妹的习惯称呼，自打这个名号在中山叫响之后，大家几乎忘了他的真实姓名。不过，在六叔的记忆里，这条街道并非总是这么灯火通明。

　　“呐，小时候我就住在拐角那个屋子里，拐个弯儿，那一头，住着九叔。”打小就在一条街道上长大的六叔和九叔，可能不会想象得到有那么一天，他们俩成了这条街道上的“符号脸”：一个掌管中山30来年，另一个则成了“神级”小吃店的掌柜。

　　六叔说，上个世纪80年代的中山压根都算不上一条街道，就这一小段从头走到尾也不会超过5分钟。由于尾跟七星形成了一个三岔口，所以老街坊就沿着岔口摆起了一些宵夜摊点，卖的就是南宁人喜吃的炖盅、卤味、甜品等等，慢慢的周边还有一些包点粉店，来回也不过六七家。那会儿哪有什么人头攒动，小摊点基本都是守着自己那一方地，等过的本地人过来填点肚子。每天的收入，算是勉强能过上日子了。

　　上个世纪90年代后期，中山慢慢形成了本地人熟知的“小吃一条街”，下了班之后到那儿打包一份豆浆油条，或者是相约好友到中山撩螺，开始成为南宁人的一种习惯。

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