疆企特色丁丁食品：深加工与走出去并举

　　两款产品,一做就是十几年,如今新疆和硕丁丁食品有限责任公司(以下简称丁丁食品)每年向外出口的番茄酱和辣椒酱稳定在2万吨的规模。5月29日,丁丁食品董事长蒋文斌表示,丁丁食品将借“一带一”机遇,提高公司的出口量,深耕大农业领域,围绕循环农业,瞄准有机食品,伺机进入内地市场。1999年9月正式成立的丁丁食品,当时因新疆外贸火热,于是便把自身定位为加工出口企业,此后一直延续至今。蒋文斌说,将公司定位为一家加工出口企业,很大的一部分原因是公司所在地距离中亚国家相对较近。“这里距离哈萨克斯坦的阿拉木图只有1000公里左右,把产品运往中亚国家,甚至比运往内地所产生的物流成本还要低。”他说。然而,仅仅因为地缘优势形成的低物流成本,并不能从根本上促使企业做大做强。蒋文斌说,产品想进入国际市场,首先必须要符合他们的标准,对于农产品来说,很重要的一项指标就是农药残留。为此,丁丁食品从育苗、施肥等各方面进行严格控制,所有的环节都符合欧盟的标准。为产品质量,丁丁食品从原料采购到成品出库全程进行严格的标准化作业,并记录在案,原料生产高透明,生产加工高透明。还引进先进生产设备,所有的硬件设施全部按出口卫生要求装修设计,丁丁食品通过了卫生出口注册,通过ISO9001国际质量体系认证等。在市场开拓方面,丁丁食品则采用不同产品分销代理的方式,严格管理,严控风险,这样一来既让代理商们有钱可赚,也避免了相同产品因过分竞争而带来的混乱。由于市场开拓有序,只用了十几年时间,丁丁食品便形成了稳定的国际销售网络。“成立之初,我们仅能出口100吨辣椒酱,现在我们每年可向外出口番茄酱和辣椒酱2万吨,销售区域主要以中亚市场为主,其次是欧洲、中东、东南亚等区域市场。”蒋文斌自豪地说。“变化”“应对”这些词对于丁丁食品并不陌生。十几年来,面对时刻变化的市场,丁丁食品所做的就是创新,积极应对。因为看好辣椒酱市场,丁丁食品一开始便深耕该领域,很长一段时间,丁丁食品只生产加工辣椒,并把它们加工成各种口味的辣椒酱,增大铺货量,很快就赢得了国际市场。2005年,市场出现了一些细微的变化,越来越多的来自五湖四海的客商看中新疆的番茄,充足的日照以及绿色天然的生长,孕育的高品质番茄,具有巨大的市场开发潜力。丁丁食品也很快捕捉到这一变化。蒋文斌说:“当时我们就想到了要在巴州种植加工番茄,这里的无污染,能保障我们的产品具有天然绿色优势。同时我们可以借助前几年构建的国际销售网络,做好番茄产品的销售。”随后在绿色消费的强大潮流中,丁丁食品的番茄酱率先在疆内取得绿色食品认证。为了扩大优势,丁丁食品加大番茄种植的产前、产中、产后的管理和监督力度,提高番茄种植的标准化管理水平,突出产品绿色品质,进一步增强了其番茄产品的国际竞争力。“我们最大限度地提高产品的利用率,同时也十分注重产品的创新。”蒋文斌说,目前丁丁食品拥有8个品种的辣椒酱,6个品种的番茄酱。在产品的包装上,不仅有大包装还有小罐包装。丁丁食品的创新,不是闭门造车,而是在广泛了解市场的基础上,进行产品创新。他们参加各种展会,不仅仅是为了订单,而是想要通过这些平台,来了解当前市场的细微变化,了解主流的消费趋势,找差距,找不足,他们把这种观察当作一种鞭策。如今随着“一带一”建设的推进以及国内市场的变化,丁丁食品的发展轨迹也有了新的变化。“未来公司要向循环农业发展方向迈进,在继续做好国际市场的同时,也会把握好国内市场。”蒋文斌说。

　　亮点呈现1、从成立之初的仅出口100吨辣椒酱,到现在每年向外出口2万吨番茄酱和辣椒酱,丁丁食品利用优势,尽心尽力做特色农产品开发。而且多年来,该企业始终能够好国际销售渠道,可以从侧面说明其公司的产品质量得到了国际市场的信赖。2、企业在发展中虽然只做了两款产品,但却将这两款产品做到了最好,企业重视技术,重视研发,在打响企业品牌的同时,也让更多人了解到了新疆的特色产品。3、企业的创新能力和适应能力很强,善于应对市场的变化,也能提高产品的品质,始终在国际市场的变化中,找差距,找不足,寻求提升。