南宁饮食文化介绍南宁邕江的民族文化文化局官网

　　旅游小贴士：中山路是南宁著名的饮食一条街，这里会聚了外乡和外来的多种美食和小吃文明局官网。从上个世纪七十年月至今，它的热忱不改本质，街仍是那条街，但美食的种类和把戏增长了很多

　　南宁当地享有盛名的小吃文明局官网，饺皮由米磨粉制成，光彩通明，薄如蝉翼，馅料是搅碎的鲜瘦肉、香菇、马蹄，吃时淋上黄皮酱，甘香爽口，鲜而不腻。

　　柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特征菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒南宁邕江的民族文明、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥,配合煨至八分熟,再放入盐豉,炒熟后淋上香油便可出锅。其味酸辣相宜,鲜香适口，极端开胃。

　　这是有着百年的汗青的面食了。传说有一老翁天天都光临周记茶室，有一天由于伤风没有去南宁邕江的民族文明，周记老板便以精制面条则明局官网，佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成一碗热面条，送给这位老友吃。老翁吃后出了一身汗，病状减轻，故得“老友面”之名。老友面食之开胃趋寒，尔后深受门客欢送而耐久不衰。

　　浸泡过的上好大糯加以配料南宁邕江的民族文明，用竹叶包好，经蒸煮便可食用。南宁是香糯棕种类多、滋味美、有豆子棕、板栗棕、莲蓉粽等。

　　南宁的饮食取粤菜之精髓,得东南亚之异韵,讲求鲜、嫩、爽、滑及养分科学,富于时节变革,粗茶淡饭文明局官网、田野山花皆可入肴,自成桂系一派。这里粤菜、川菜、湘菜、淮菜各领风流，日本摒挡南宁邕江的民族文明、韩国烧烤、泰式风味、西式大餐包罗万象。珍、奇文明局官网、精、鲜的美食加上浓重的民族风情，让你胃口大开，乐不思归。不久的未来，南宁将被打形成一个名符实在的美食天国南宁邕江的民族文明。

　　用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、葱花在上面,蒸熟后卷成卷便可上碟,佐以酱料、香油等拌以食用。 特性是软滑爽口。

　　南宁方言叫酸野。南宁有句俗话称行人忧伤酸野摊，行将酸野形貌得维妙维俏。建造是接纳本地物产木瓜、萝卜、黄瓜、莲藕、椰菜、菠萝等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。吃起来酸、甜、香、辣味味俱到，脆爽适口，生津开胃。

　　南宁人早饭爱吃粥,粥也有十几个种类之多,有瘦肉粥、猪红粥、鱼片粥南宁邕江的民族文明、红豆粥、京彩粥、青蛙粥等。特性是香热鲜美。

　　南宁是聚集全国美食的都会，在这里，不只能品味桂系菜的典范好菜和中外列国各派美食，还能够在陌头巷尾品体验南宁的传统美食文明。

　　将糯米泡湿,拌以食用油、绿豆、百合、莲子、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补质料，蒸熟即成。以其香溢软滑，甜而不腻著称。