南宁地理环境特点学习体验传统文化，南宁的5种特色美食

　　理论操纵环节，选手们各显神通，将创意与武艺阐扬得极尽描摹，他们携65道精巧药膳同台竞技，睁开了一场出色绝伦的比赛。桂枝快意开阳汤、食来孕转、紫气东来、扶中双蔬拌桂圆鲍片…… 一道道药膳作品不只在摆盘上 “精雕细琢”进修体验传统文明，好像艺术品般精巧，更在口感上 “下足苦功”，力图满意人们的味蕾需求。参赛选手们奇妙地将自然食材与中医药材有机交融南宁天文情况特性，使这些药膳既色、香、味进修体验传统文明、俱全，又充实表现了中医药文明中 “药食同源” 的真理。颠末剧烈的比拼进修体验传统文明，终极评比出了集体1、2、三等奖南宁天文情况特性，和5位优良菜品主操手南宁天文情况特性。

　　8月31日，南宁市第二届中药（壮瑶药）药膳大赛在南宁市第一职业手艺黉舍举办，旨在鞭策中药（壮瑶药）药膳的开展南宁天文情况特性，发掘和展现其共同魅力。

　　别的，举动还同步举行了2024年南宁市药膳财产人材暨中药材栽种交换培训班南宁天文情况特性，为学员们停止了药膳相干实际讲课，报告药膳道理进修体验传统文明、中药材栽种要点和养分搭配的科学常识，进一步助力南宁市中药材栽种和药膳财产的开展，增长各有关单元之间的交换与协作，为鞭策中医药奇迹的开展营建优良气氛进修体验传统文明。

　　“本届中药壮瑶药药膳大赛是打造高本质药膳武艺工匠人材步队、提拔 ‘桂邕药膳’ 品牌影响力的主要办法，更是对中医药奇迹守正立异、传承开展的深化践行。期望各参赛单元能借此契机，充实展示南宁市中药（壮瑶药）药膳的魅力，配合鞭策药膳财产的兴旺开展。”南宁市卫生安康委三级调研员谭英姿暗示。

　　据悉，此次大赛分为实际测验和理论操纵两部门，片面考查参赛选手的专业常识和实践操纵才能，吸收了来自全市委属医疗机构、企业代表等13支步队积极到场。

　　南宁市中医病院代表队相干卖力人暗示，此次举动不单单是一场食药交融的 “舌尖上的竞演”，更是一个立异转化与交换互鉴的罕见平台南宁天文情况特性，同时也是一扇活泼展现中医药文明共同魅力的主要窗口。