南宁四大美食街南宁必吃十大馆子2023年10月2日

　　本次举动由广西壮族自治区文明厅主理，广西博物馆、青秀区农林社区承办，广西非遗美食网协办的。本届美食展以“同享八桂美食珍肴，感触感染非遗共同魅力”为主题南宁四大美食街，将有包罗第1、2、3、四批自治区级非遗美食，如：梧州的龟苓膏、五色香糯米饭、杨美豆豉、恭城油茶、天等指天椒、京族鱼露、湘山酒南宁四大美食街南宁必吃十大馆子、柳州螺丝粉、横县鱼生南宁必吃十大馆子、黄姚豆鼓南宁四大美食街、桂林豆腐乳和来自广西各地域的民族特征美食：武鸣县艾粑粑南宁必吃十大馆子、隆林辣椒骨、玉林牛巴、宾阳盐糕、灵马旱藕粉等约30多个非遗美食与广西各地特征美食。

　　在美食展上，余徒弟鱼生王的鱼生出格受欢送。作为自治区非物资文明遗产传统手工武艺传承人的余富引见，“横县鱼生”是一项传统手工武艺，是“横县一绝”。横县鱼生建造精致，做到刀工精密、安排精美、选料讲究。吃鱼生必然要配上柠檬叶、紫苏叶、酸柠檬等20多种配料南宁四大美食街南宁必吃十大馆子，加上花生油和酱油南宁四大美食街，滋味鲜美。

　　据协办单元广西非物资文明遗产美食网主编李宝华引见，广西非遗美食展发掘、挽救、庇护传统风味和民风，以此打造广西民族美食物牌，加强公家对广西丰硕的民族文明资本和文明遗产的理解，增强公家主动到场文明遗产庇护的认识，从而让各人愈加理解广西文明，酷爱广西美食。

　　油茶是怎样建造的？怎样能炒出甘旨的醋血鸭？要做好横县鱼生讲求甚么样的刀法？5月17日，由自治区文明厅主理的2014广西非物资文明遗产美食展在广西民族文物苑展开了。非遗传承人现场建造非遗美食，让你大饱眼福的同时又大饱口福。