广西特色美食有哪些广西美食推荐2023年11月23日

　　本届食博会由自治区商务厅、自治区文明和旅游厅、自治区市场羁系局主理广西美食保举，片面展现桂菜开展新功效，培养广西餐饮美食全财产链，鞭策餐饮行业品牌建立和企业交换协作，促进广西餐饮财产高质量开展广西美食保举。

　　广西四大风味菜互相传布、传承广西特征美食有哪些，革新立异，开展构成了如今“东甜西酸、南鲜北辣”的风味格式。在食博会美食体验区，市民能够品味体验广西各地各具特征的美食。优良、立异的桂菜菜品不惟一益于增进餐饮市场消耗，也为社会缔造了更多的失业时机，有用鞭策了村落复兴和桂菜“走进来”。

　　荔浦芋头扣肉、北海生猛海鲜、顶峰柠檬鸭表态，另有广西各地米粉大聚集……昨日广西特征美食有哪些，2021广西美食展览会（以下简称食博会）在南宁国际会展中间落幕。展会以“发扬桂菜美食，增进餐饮消耗”为主题广西美食保举，于12月3—5日举行。参展参会企业100多家，参与展现和赛事举动美食达600多种，将充实展现广西餐饮行业“三名（名店、名菜名小吃、名师）工程”建立功效。

　　据悉，食博会设置了三大板块，包罗桂菜品牌风味区广西特征美食有哪些、各类餐饮大赛举动和美食体验区。在桂菜品牌风味区，重点展现广西代表性的桂北、桂西、桂东南和滨海四大风味品牌企业和菜系，和桂菜十台甫菜、十台甫小吃及十大特征米粉等广西特征美食有哪些。

　　记者从自治区商务厅理解到，“十三五”时期，2016—2019年，广西餐饮业连结快速开展势头，年均增加到达14.9%广西美食保举，比天下高4.8个百分点。虽然这两年广西餐饮业阅历了新冠疫情的严峻打击，但仍然连结固执的性命力和开展潜力。本年1—10月全区限额以上餐饮业同比增加27.6%，与2019年同期比拟增加了12.4%，全区餐饮业在疫情打击中完成逆势增加。（记者 廖欣）

　　食博会时期，举行各类餐饮大赛举动，包罗桂菜文明及巨匠武艺展现、第十届广西民族处所特征美食大赛、广西首届烹调工匠节暨第四届良庖大会、广西首届团餐大赛等丰硕多彩的厨艺展现及赛事举动广西美食保举。