南宁三街两巷位置南宁市农院路美食街广西南宁特色介绍

　　7月18日，南宁肥仔饭店成立34周年品鉴会举行，同时掀开邕菜王潮的开业序幕。来自社会各界人士、企业代表、媒体及商业等代表出席，共同品鉴34年地道老友味，开启一段邕味舌尖之旅。

　　邕城之味南宁三街两巷位置广西南宁特色介绍，味在老友南宁在历史上曾隶属于广东，餐饮口味受到粤菜的影响。再加上两广之间贸易的往来与带动，邕菜以粤菜为本源，又渐渐融合桂西南、桂北、少数民族的风味特色，形成邕菜自身鲜明的特点广西南宁特色介绍。南宁地处带，四季中炎热的时间长，邕菜也在湿热的气候中衍生出“鲜、香、嫩、滑、爽、脆、酸、甜”的偏重口味。

　　作为广西首家邕菜示范店，南宁肥仔毅然扛起发扬邕菜美食的大旗。南宁肥仔饭店创建于1987年，由一间几十平方米的大排档，到如今分店开遍全城南宁市农院路美食街，成为外地人到南宁旅游必打卡的“地标景点”广西南宁特色介绍，南宁肥仔始终以邕菜传承人的姿态，传递邕城之味的经典与魅力南宁市农院路美食街。

　　34年来，南宁肥仔专做南宁本土民间菜，根据南宁市地处桂东南的气候条件以及人文习惯，深入研究邕菜历史文化南宁三街两巷位置，形成了“酸、咸、辣、爽，咸而适中、辣而适口、甜而有味、鲜香嫩爽”独树一帜的肥仔菜系老友味。

　　为了更好地推广邕菜文化，在34周年来临之际，南宁肥仔对人民路店进行全新装修和品牌升级。南宁肥仔创始人滕锡鹏携手中国烹饪大师、中国烹饪协会终身荣誉奖获得者、广西桂菜大师、邕菜传承人——王堂豪，强强联手、打造全新升级的“邕菜王潮”。

　　全新的“邕菜王潮”集邕菜之大成，汇聚众多金牌经典邕菜广西南宁特色介绍。同时，在经典邕菜的基础上画龙点睛，以创新的菜式与口感，引创舌尖上的邕菜新浪潮。

　　在就餐环境上，“邕菜王潮”也进行了全新升级。老字号焕发新貌，融合传统邕城建筑意境与新中式设计理念，彰显中式建筑的古朴，也有别有一番古韵的风趣。在空间融入了旧时的屏风花窗、青砖石瓦，塑造出邕城古韵的雅致诗意空间。在这里，可以品味到邕城旧时的风雅意境，也能感受到现代交融的舒适敞亮。

　　“邕菜王潮”延续南宁肥仔独具特色的明档模式南宁市农院路美食街，所有菜品从制作到出品一目了然，在保证最佳品质的食材基础上，零距离观看到美食的烹制过程，享受一场视觉与味觉的双重盛宴。34周年品鉴会，南宁肥仔拿出潜心研究的经典名菜供宾客品味，一起体验34年地道南宁味。