私房美食起名中国十大美食介绍南宁本土餐饮品牌
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1月27日,记者来到水街,也许是因为上班日,水街的食客基本上以中老年人为主,且食客和店主十分熟悉融洽,如同多年好友。远红生榨米粉的店员告诉记者,来水街吃饭的基本上是多年顾客,久而久之就如同好友般熟悉彼此。这种融洽的关系,在水街是显而易见的。但维持这种关系最重要的是水街商铺对“诚信”的历史传承中国十大美食介绍,水街老店铺少则30年历史,多则100年的传承历史中国十大美食介绍。他们深知维持“品牌信誉”的重要性中国十大美食介绍,因此在新时代仍屹立不倒,成为老南宁人的童年之味。
据水街美食协会相关人士粗略统计南宁本土餐饮品牌,清末至今,在水街一带诞生的各类特色食品多达数百种,其中传承数十年乃至上百年,至今依然为人们所嗜好的传统美食达50余种。自拆迁重建后,水街焕然一新,不仅有传统的水街美食,也引入了当下年轻人所喜爱的小吃。但最受南宁市民喜爱的美食南宁本土餐饮品牌,仍然是带有历史味道的老水街食品。远红生榨米粉的常客黄奶奶,她说最难忘的就是远红生榨米粉,味道繁杂而带有清香,是别处不可多得的美食。远近闻名的还有日照红花生芝麻糊店铺和如意水饺,一份冰冰凉凉的槐花粉配上甜口的糖水,一碗下去神清气爽。香气十足的水饺,加上各种蘸料,咬上一口肉香四溢。
南宁有句老话“青山的肺,水街的胃”,水街不仅仅是美食之街,还承载着老南宁人的美食情怀和饮食文化。到南宁来,应当到水街走上一走,才能真正触碰到南宁人的味蕾。(记者 陈丽婕 实习生 陈英 文/图)
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