南宁美食文化南宁美食特色2023年12月13日广西的传统美食

　　1.戏曲体验：活态展现桂剧、彩调、广西文场三项国度级非遗项目标汗青传承和艺术特征，观众与演员近间隔交互，配合感知桂林戏曲之美。

　　片面引见我区非物资文明遗产庇护事情状况南宁美食特征，经由过程用图片和笔墨的情势，引见防城区自治区级目次非遗代表性项目展开举动状况及获得的功效。让公家加深对非遗事情的理解，主动到场到非遗庇护举动。

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　　浸泡后的谷雨茶叶为主料，它与姜蒜、香菜梗、花生承受茶锤的重复捶碾，油炒、捶打、沸腾、过滤。茶客先在碗中打上配料，葱花、麻果、米花、排散、香菜随便搭配，增香添脆，最初将热腾的茶汤撞入，黄、白、绿显现出食欲条理感。

　　构造展开非遗集市举动，包罗金秀瑶族自治县非遗美食建造5项、传统建造武艺5项、瑶族舞香龙演出、瑶族医药10项和免费问诊、非遗常识展览等内容。

　　2021年6月，“米粉建造武艺(柳州螺蛳粉建造武艺)”当选第五批国度级非物资文明遗产代表性项目名录。

　　分离本年文明和天然遗产日主题“毗连当代糊口，绽放诱人光荣”，墟市现场停止非遗商品、文创手工的展现和售卖南宁美食文明，另有非遗武艺展现等丰硕多彩的互动式主题举动，让群众大众配合到场非遗庇护，鞭策非遗庇护功效惠及更多群众。

　　次要内容：线.非遗传承人、非遗商家“文明和天然遗产日”专场直播；2.非遗项目线.梧州粤剧非遗项目展演；2.非遗购物节集市；3.现场直播带货

　　以“毗连当代糊口 绽放诱人光荣”为主题，展开非遗文艺表演展现、非遗美食物尝南宁美食文明、手工艺佳构展现、非遗项目图片展现、民族体育项目体验、壮医义诊等系列举动

　　螺蛳粉的“酸臭传说”从柳州开端，源于上世纪七八十年月南宁美食文明，它具有柳州官方的“嗦螺”特征，也有广西外乡的“嗦粉”风俗，是人们放不下的甘旨。

　　2.糊口美学体验：将茶、花、香、诗、乐等国度级非遗项目与桂林特征非遗相分离，让陈腐的非遗与今世糊口链接重合，让人们深化理解桂林山川与人文汗青，深度体验现代文人的礼节风气和糊口意趣。

　　说起广西非遗美食，固然少不了火出圈的螺蛳粉，红艳辣油与酸辣味道制服各地饕客南宁美食特征，让人不能自休。

　　启动2022年钦州市文明和天然遗产日系列举动，举办“非遗传承·薪火相传”百人拜师典礼，展开第七届千年坭兴陶钦江古龙窑火祭典礼，评选钦江古龙窑坭兴陶“十大窑宝”“十大创意”奖，并展开老街巡展，举行非遗购物节，窑音乐会，老街剧院-笑星公社等，非遗传统节目展演等

　　“爽！”螺蛳粉如柳州人普通热忱又直率，瓦罐酸笋、香脆黑木耳、爽口萝卜干与酸豆角、金黄花生米构成王牌配料奸细队。