广西必吃10种美食南宁十大私房美食，南宁的特色小吃

　　举动现场，数百道特征菜肴美不胜收、十里飘香，意味着不祥快意、五谷丰收的巨型五色糯米饭引来浩瀚旅客一饱口福，1.5米高的果蔬雕琢艺术品前照相打卡的人流川流不息。夜幕来临，“南宁之夜”街区内的五象对歌、铜鼓大器、戏里邕、面涅将军、人鱼、夫妻歌仙等广西特征民风演出轮流演出，吸收了多量旅客立足欣赏，美食美景相映成趣，营建了一幅全民畅享非遗盛宴的欢欣图景，构建了传统非遗与当代文旅交错交融的糊口场景。

　　下一步，自治区文明和旅游厅将持续以“心”创“新”，打造一系列非遗品牌传布举动南宁十大私房美食，让非遗更好地融入当代糊口，绽放诱人光荣，鞭策我区非物资文明遗产“活起来广西必吃10种美食、潮起来、火起来”，完成公众配合到场非遗庇护、同享非遗庇护功效，营建传承和发扬中华民族优良传统文明的浓重气氛，增进文明和旅游深度交融高质量开展南宁十大私房美食。

　　举动还打造了线上赏味云空间，约请网红达人现场直播强力助阵，B站出名博主云逛、云吃播、云探店南宁十大私房美食，借助收集平台传布劣势，经由过程“品非遗美食，讲非遗故事”，率领更多观众沉醉式体验一场布满广西滋味的舌尖非遗美食之旅，助力广西非遗美食面向更广阔的范畴传布。

　　为贯彻落实党的二十大肉体，对峙以文塑旅、以旅彰文，打响广西非遗美食物牌，5月16日，以“广西甘旨·百县千菜”为主题，“品非遗美食，讲非遗故事”为标语的2023广西非遗特征美食大赛暨“广西甘旨”展评举动在“南宁之夜”步行街举办。自治区文明和旅游厅党组书记甘雨颁布发表举动启动。自治区文明和旅游厅一级巡查员唐正柱，广西旅游开展团体党委书记、董事长容贤美丽辞。自治区纪委监委驻自治区文明和旅游厅纪检监察组副组长南宁十大私房美食、二级巡查员易继军，自治区妇女结合会二级巡查员方秀琴等指导列席举动。

　　图为“广西甘旨·百县千菜”2023广西非遗特征美食大赛暨“广西甘旨”展评举动现场。记者 尹茗聪 摄

　　此次大赛由自治区文明和旅游厅、自治区妇女结合会、广西旅游开展团体主理，广西非遗庇护中间、广西旅发文明传媒团体、广西非物资文明遗产庇护开展协会、广西桂菜开展增进会配合承办，旨在推行壮乡丰硕多彩的民族特征饮食文明广西必吃10种美食，展示非物资文明遗产的活态传承功效。

　　大赛聚集来自广西111个县郊区共404道菜肴、点心及处所特征小吃，如鲜香爽辣的柳州螺蛳粉、进口即化的荔浦芋扣肉、甘香醇厚的瑶乡油茶、酸辣开胃的顶峰柠檬鸭、鲜嫩多汁的梧州纸包鸡、清新下火的龟苓膏、细致嫩滑的冰渣豆花和苦涩软糯的北海流心蛋黄酥等宝藏美食，让人目不暇接广西必吃10种美食、馋涎欲滴。另有非遗美食传承人现场展现各种非遗美食建造武艺，烩出浓浓壮乡炊火味广西必吃10种美食，让观众设身处地地感触感染广西饮食文明的共同魅力。

　　本次举动是“壮族三月三·八桂嘉光阴”系列举动之一，是自治区文明和旅游厅继打造“广西有礼”品牌，鞭策“桂味飘香”，助力村落复兴与稳固拓展脱贫攻坚功效又一立异办法广西必吃10种美食。大赛聚集广西111个县郊区的非遗特征美食及处所特征小吃，笼盖广西14个地市127个商家，触及近百个非遗名录建造武艺菜品13位深耕桂菜美食范畴、深研非遗美食的烹调巨匠构成的评审团与20位市民伴侣构成的专业吃货团配合根据好滋味、好名字、好故事、好颜值、好安康、好情境（“六个好”）的评选请求，批评参赛作品，包管此次大赛成就公允、公道。