南宁美食文化南宁美食特色南宁市十大美食

　　跟着广西与东友邦家文明交换频仍，吴金芳将店开到了南宁。在美食立异上，吴金芳专心研讨，她将糯米与东南亚生果“菠萝蜜”相分离，推出“菠萝蜜糯米饭”，清新绵密的口感，遭到很多门客的喜欢。吴金芳暗示南宁美食特征，为包管越式美食的口胃南宁美食文明，她常往复南宁与东兴两地，驱车数百千米采购越南食材和调味品。

　　来自越南河内的吴金芳在广西南宁市运营着一家越南美食餐饮店。店里摆放整洁的塑料凳子，标注着越南语的告白牌和桌旁架子上挂着的斗笠粉饰，让人似乎置身越南陌头。

　　来自越南河内的吴金芳在广西南宁市运营着一家越南美食餐饮店。店里摆放整洁的塑料凳子南宁美食文明，标注着越南语的告白牌和桌旁架子上挂着的斗笠粉饰，让人似乎置身越南陌头。复原越南陌头街市的装修气势派头，是专属吴金芳的“街市影象”。

　　每逢过年，应越南亲戚请求，她城市捎上螺蛳粉、中国白酒等年货。吴金芳称，受收集告白宣扬的影响，越南人开端对香辣美食感爱好，螺蛳粉等网红美食在越南受欢送。

　　历经近十年的积聚，已经的越南菜小档口摇身酿成大饭店，吴金芳也完成从羞怯少女到“东兴媳妇”的身份改变，以美食扎根中国。吴金芳坦言，因美食与中国结缘，是她用小板车“推”出了美食梦。

　　“我们将壮乡‘簸箕菜’的理念融入越南菜式中，把越式春卷等小吃摆放在簸箕里，让门客一口吃遍越南。”餐饮人吴金芳克日承受记者采访时暗示南宁美食特征。

　　1998年，吴金芳与母亲在中越疆域东兴市运营街边小档口，逐日推着板车南宁美食文明，售卖着东南亚生果、越南果汁和越式小吃。在学厨时期南宁美食特征，她除师从越南厨师进修厨艺外，还经常本人在厨房里研究，同“油烟”作伴，只为做出正宗的越南美食。

　　现在，吴金芳筹办在北海市侨港镇开店，她在短视频平台分享其装修新店和处置餐饮的故事，积累上万粉丝。处置餐饮二十多年南宁美食文明，吴金芳仍连结勤学的心态，在很多广西与东友邦家的美食文明交换举动上，经常能见到她的身影。

　　春节降临之际，吴金芳在各门店筹办大年夜饭事件南宁美食文明，她在新年菜单中增加了越南“四方粽”和“酸辣汤暖锅”，将越南新年美食搬上中国餐桌，同门客同享年味。

　　得益于防城港至东兴铁路的开通，回想起曾乘渡船从越南芒街交往东兴商业的日子，让吴金芳感慨中国开展疾速。吴金芳说“我上午在南宁送娃上课，下战书从东兴提货返程，还不耽搁接娃下学，高铁其实太便利了”。

　　吴金芳坦言，广西与越南饮食风俗类似，她筹办分离本身劣势，建立身牌回越南开店，将中国滋味带回越南。（完）