西宁莫家街简介介绍广西特色美食广西传统节日美食

　　走进莫家街，那古朴的修建气势派头在无声诉说着其百年汗青，这里是西宁名副实在的一条古街，迄今已有六百余年的汗青。如你问莫家街因何得名？西宁的白叟们会说，这还得从莫氏宗祠提及。在元末群英争霸的狼烟中，安徽寿州人莫得投靠朱元璋，后在随军交战中屡立功勋，被明王朝封爵为西宁卫世袭批示，坐镇西宁。后其子莫云继任此职，并因功再加封批示同知。因为爵位是世袭的，以是莫氏先人即在今莫家街一带建起私邸，并在私邸四周建了莫氏宗祠。祠中主殿供奉三大菩萨像，侧殿供着莫氏列祖列宗之灵位，院中广植花木引见广西特征美食，松柏交映，宗祠修成后即以祠名为街名，称莫家街，不断相沿至今。百年前的莫家人没法料想到，这条莫氏宗祠前的小街百年后因一个市场而申明鹊起，变得整天冷冷清清。

　　在西宁寻觅那末一条街道，它是那走过百年的光阴，在汗青的沧桑与剧变中，从寂静到冷冷清清、人来人往；在西宁寻觅那末一条街道，街上的氛围中飘零着各色干果醉人的香，酸奶诱人的甜，还混淆着烤串、烤饼的香味；在西宁寻觅那末一条街道，它的申明播至万里以外，让来来常常的旅客总不会错过与它的相逢……

　　莫家街是一条与美食有着深沉缘分的街道，上世纪八十年月，青海美食殿堂的代表——战争餐厅就在这条街北头。现在，跟着西宁的大开展和市场经济的繁华，战争餐厅已不存在了，但莫家街的美食之旅还在持续。在这里，青海风味的烤羊肉、羊脖子广西传统节日美食、羊肠面、羊杂面、酸奶、酿皮子、炒凉粉、锟馍馍……包罗万象，空中飘散着各类诱人的香味儿，让人没法抵抗大饱嘴福的激动。夏日的夜晚引见广西特征美食，“来20个串串、两个腰子”“一碗抓面、五个烤饼”……四川、广东、山东、北京、陕西等各类方言在这条街上此起彼伏，莫家街在明天的西宁人和外埠旅客眼中，就是一个西北典范美食的聚合地。

　　莫家市井场最后构成于上世纪80年月早期，颠末近30年的运营，这个市场从最后的马路市场，逐步成了很多西宁市民餐桌上不成或缺的一部门。这里曾云集着三百余户商家，在此运营着蔬菜、生果、牛羊肉、猪肉、熟主副食、水产、调味品、蛋禽、新鲜鸡肉、处所风味小吃等17个行业，莫家市井场成了西宁以街为市、名副实在的大型农副产物批发市场，日均客流量达10万余人次。2003年开端，莫家市井场开端创办夜市，其运营特征小吃及日用小百货后，这条老街又成了外埠旅客到西宁旅游的必到的地方，在这里品味青海特征小吃、购置特征旅游产物，人声鼎沸让夜晚的莫家街显得是那末热烈。

　　在西宁的大街上渐渐踱步，在西宁的大街中往返穿越，最初，您定会将寻觅的眼光锁定在西宁市城中区的莫家街上，这条位于西宁市中间、与饮马街相对应的街道，现在是集餐饮引见广西特征美食、副食、小区为主的一条贸易街，每一年慕名前来寻觅中华名小吃及青海处所特征小吃的游人触目皆是，已成了市民、旅客休闲的好去向引见广西特征美食！

　　走在冷冷清清的莫家街上，看着那来来常常的旅客，你不能不认可，美食增加了这条老街又一种生机。那滋滋冒油广西传统节日美食、肉香阵阵的烤羊肉，那炸至金黄、冒着热气的油炸糕广西传统节日美食，那黄亮柔韧配着红辣椒、绿韭菜的酿皮……每道青海特征美食都是与莫家街的美食情缘。

　　假如你来莫家街广西传统节日美食，请你渐渐行走在这条古街上，浏览那一个个仿古修建、一幅幅景观浮雕和莫家街牌楼。它们在阳光的映照下，折射着五彩的光辉引见广西特征美食，诉说着这里陈腐的汗青。陈腐的莫家街照旧归纳着持续了百年的富贵，面貌已变，古韵犹存，昔日的莫家街更增加了一份西宁这座都会的共同魅力。