南宁水街美食广西北海特产小零食南宁必吃的十大餐馆

　　1月27日，记者来到水街，或许是由于上班日，水街的门客根本上以中老年报酬主广西北海特产小零食，且门客和东家非常熟习和谐，好像多年密友。远红生榨米粉的伙计报告记者，来水街用饭的根本上是多年主顾，一朝一夕就好像密友般熟习相互。这类和谐的干系，在水街是不言而喻的。但保持这类干系最主要的是水街商店对“诚信”的汗青传承，水街老店肆少则30年汗青，多则100年的传承汗青。他们深知保持“品牌诺言”的主要性，因而在新时期仍耸立不倒，成为老南宁人的童年之味。

　　南宁有句老话“青山的肺，水街的胃”，水街不单单是美食之街，还承载着老南宁人的美食情怀和饮食文明。到南宁来，该当到水街走上一走，才气真正触碰着南宁人的味蕾。（记者 陈丽婕 练习生 陈英 文/图）

　　“落雨大，水浸街，阿妈带我买拖鞋……”一提起水街广西北海特产小零食，很多“老南宁”便会想起这首老歌谣。坊间传言，水街旧经常受大水扰乱，故得名“水街”。跟着船埠的昌隆，带来了川流不息的人流，逐步构成了商店，从而成绩了水街的富贵南宁必吃的十大餐馆。时至昔日，作为南宁的汗青文明街区，水街不只见证了南宁自1907年开拓为商埠以来的百年汗青，亦承载着老南宁影象深处的滋味。

　　据水街美食协会相干人士大略统计，清末至今，在水街一带降生的各种特征食物多达数百种，此中传承数十年以致上百年，至今仍然为人们所癖好的传统美食达50余种。自拆迁重修后，水街面目一新南宁必吃的十大餐馆南宁必吃的十大餐馆，不惟一传统的水街美食，也引入了当下年青人所喜欢的小吃。但最受南宁市民喜欢的美食，仍旧是带有汗青滋味的老水街食物。远红生榨米粉的常客黄奶奶，她说最难忘的就是远红生榨米粉，滋味冗杂而带有幽香，是别处车载斗量的美食。远近著名的另有日照红花生芝麻糊店肆和快意水饺，一份冰冰冷凉的槐花粉配上甜口的糖水，一碗下去神清气爽。香气实足的水饺，加上各类蘸料，咬上一口肉香四溢。

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