广西的传统美食南宁当地特色美食2024年4月7日

　　除艾叶，白头翁也是时令野菜，广西许多处所都有食用的风俗。老南宁叶密斯引见广西的传统美食，南宁人喜好把白头翁嫩芽洗洁净打成汁，和糯米粉混淆做成苦涩适口的糍粑，“菜市场很少有白头翁卖，只能靠本人‘拜山’的时分在田野采摘”。

　　30日上午，记者在淡村农贸市场看到，五色糯米饭约16元/千克，烧猪正在炽热预定中，一只3千克阁下的巴马香猪市场价约600元，当天预定越日可取。一位老板引见，根据往年的经历，越接近腐败节，烧猪的预定就越炽热。

　　固然市情上呈现了烧猪外型的面成品，重量0.5千克阁下南宁本地特征美食，仅需10元阁下，但一些店肆老板坦言，烧猪面成品的销量很普通，各人仍是更偏向于真的烧猪广西的传统美食，更有典礼感南宁本地特征美食。

　　记者理解到，南宁人腐败省墓会筹办鸡广西的传统美食、猪肉南宁本地特征美食、糯米饭、金猪和生果等广西的传统美食。此中，鸡要整只大肥鸡，猪肉要选自始自终、有肥有瘦的一大块，生果普通选橘子或是苹果，意为大吉大利、平安然安广西的传统美食。祭扫完毕后，亲戚会将这些食品别离带一些回家。