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据广西壮族自治区商务厅副厅长粟坚引见,“十三五”时期,2016年至2019年,广西餐饮业连结快速开展势头,年均增加到达14.9%。比天下(10.1%)高4.8个百分点。2021年1月至10月,广西限额以上餐饮业同比增加27.6%,与2019年同期比拟增加了12.4%,广西餐饮业在疫情打击中完成逆势增加南宁的三街两巷简介。
本届食博会由广西壮族自治区商务厅南宁的三街两巷简介、自治区文明和旅游厅、自治区市场羁系局主理,旨在扩展餐饮消耗,片面展现桂菜开展新功效,培养广西餐饮美食全财产链,鞭策餐饮行业品牌建立和企业交换协作南宁的三街两巷简介,促进广西餐饮财产高质量开展。
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本届食博会,范畴广,内容多南宁四大美食街,特征浓南宁的三街两巷简介,影响大,将为建立广西桂菜品牌南宁的三街两巷简介,放慢广西处所餐饮品牌开展,打下坚固的根底。食博会设置三大板块,一是桂菜品牌风味区,重点展现广西代表性的桂北、桂西、桂东南和滨海四大风味品牌企业和菜系、桂菜十台甫菜南宁四大美食街、十台甫小吃及十大特征米粉等。二是举行各类餐饮大赛举动,包罗桂菜文明及巨匠武艺展现、第十届广西民族处所特征美食大赛、广西首届烹调工匠节暨第四届良庖大会、广西首届团餐大赛等丰硕多彩的厨艺展现及赛事举动。三是美食体验区,观众能够品味体验广西各地各具特征的美食。本次展会参展参会企业100多家,参与展现和赛事举动美食达600多种南宁四大美食街,将充实展现广西餐饮行业“三名(名店、名菜名小吃、名师)工程”建立功效。
央广网南宁12月4日动静(记者唐志强)12月3日,2021广西美食展览会(以下简称“食博会”)在南宁落幕。展会以“发扬桂菜美食,增进餐饮消耗”为主题,于12月3日至12月5日举行,是一场增进餐饮业开展的严重嘉会。
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