柳州市十大特色美食桂林美食介绍，广西柳州美食有哪些

　　10月31日上午，在城中区五星贸易步行街，2023广西首届摄生美食节暨桂菜“三名”评比（柳州专场）举动启动，33家柳州餐饮企业携118道当地春季摄生菜品参与。

　　本次举动由自治区商务厅、广西烹调餐饮行业协会配合主理，以“诧异柳州，幸运糊口”为主题，展开“名店”“名菜桂林美食引见桂林美食引见、名小吃”“名师”评比举动柳州市十大特征美食。同时，构造各大指定餐饮门店展开系列惠民促销举动，并经由过程线上发放美食消耗券，进一步鞭策餐饮消耗。

　　主理单元：柳州市群众当局办公室承办单元：柳州市大数据开展局办理保护：柳州市信息化建立办理中间

　　这些菜品在传统桂菜建造的根底上，拔取当季新颖食材并交融立异烹饪武艺建造而成桂林美食引见，专业评委从色柳州市十大特征美食、香、味桂林美食引见、器皿等方面停止打分。别的，现场另有非遗美食和我市栽种桂林美食引见、养殖的特征农产物和柳州螺蛳粉等当地特征美食展出柳州市十大特征美食，让市民多角度感触感染柳州美食文明。

　　市商务局相干卖力人暗示，本次举动对柳州传布桂菜饮食文明、鞭策旅游开展起到主动感化，我市将以此为契机，推行处所名特优菜品和小吃，发扬餐饮文明，提拔餐饮行业出名度和影响力。