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南宁最受欢迎的美食特色美食广西美食家韦国清

  民国3年,武鸣籍人士陆荣廷任两广都督广西美食家韦国清

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  民国3年,武鸣籍人士陆荣廷任两广都督广西美食家韦国清。他主政时广西美食家韦国清,劈山开路,建筑广西第一条公路——邕武路。有一天特征美食,陆荣廷查抄修路,村民们宰杀土鸭特征美食,用自家腌制的柠檬特征美食、酸辣椒、蒜头、生姜等烹调菜肴接待他,陆荣廷品味后大加赞扬。“陆荣廷界牌吃鸭”的故事风行一时。

  柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特征菜肴,属于桂菜特征美食,是广西十大典范名菜之一,主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒,和山黄皮和咸柠檬。柠檬鸭最早呈现于20世纪80年月早期特征美食,南宁邕武路的界牌旁有一家小店广西美食家韦国清,终年为交往司机供给菜品,颠末不竭开展,便有了这道名菜。

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