介绍广西特色美食广西美食介绍图南宁粉饺

　　吃碗老友粉，一世老友谊。作为主理单元之一的南宁市第一职业手艺黉舍引见广西特征美食，主动阐扬其广西八桂劳务品牌“八桂米粉徒弟”（老友粉）培训树模基地的社会效劳感化，与南宁银河有限义务公司银河大旅店协作，共建“南宁老友滋味”人材培育基地。当晚，单方举办了“南宁老友滋味”人材培育基地揭牌典礼广西美食引见图。

　　广西烹调餐饮行业协会资深会长曾大文暗示，将经由过程打造广西特征小吃品牌，发扬桂菜美食文明，增强与东盟列国在餐饮范畴的协作，配合开辟更宽广的协作空间。

　　此次大赛还经心设想了“邕城印记——老友粉体验区”分会场，市民旅客可在体验区品味到独具南宁风情的老友粉。

　　此次大赛由广西烹调餐饮行业协会、南宁市第一职业手艺黉舍、南宁市中等职业教诲商贸旅游专业团体结合主理。参赛作品类目涵盖广西各地特征风味小吃、非遗小吃广西美食引见图、民族传统小吃、东盟列国特征小吃等，还包罗米成品、面成品、肉成品、果蔬成品等差别质料废品及预包装食物广西美食引见图。大赛不只发扬了桂菜美食文明，强化与东盟列国特征美食的交融交换，还为各方供给了文明交换的平台。

　　记者在现场看到引见广西特征美食，外型新颖的南宁创意粉饺呈粉色金鱼状，椰汁斑斓糕则是南宁国际会展中间朱槿花厅的外形引见广西特征美食广西美食引见图，另有越式扎肉等品类繁多的东盟特征小吃，吸收了专业评审和市民旅客的眼光。

　　南宁市融媒体中间—南宁日报讯（记者 覃雨轩 通信员 陆秀明 农莹莹）11月2日晚，邕州古城·三街两巷汗青文明街区热烈不凡，人潮涌动。一场聚集了广西与东盟特征的风味小吃大赛在此拉开帷幕，广西与东盟美食文明的传承者和立异者纷繁献艺，带来150余道特征风味小吃参赛。

　　颠末剧烈比赛，专业评审评出特金奖47个、金奖64个、银奖51个，并现场颁布声誉证书。此中，市一职校播种1个特金奖、2个金奖、3个银奖。

　　“持久以来，黉舍努力于深耕广西传统非遗美食，成立人材培育基地能够更好地将企业巨匠引进校园、让门生走进企业理论，从而增进校企之间的双向奔赴。”南宁市第一职业手艺黉舍校长毛永幸暗示，单方将阐扬各自的手艺力气，在传承南宁老友粉传统烹调武艺的同时，提拔“南宁老友滋味”人材综合手艺才能，在“老友滋味”长进行更多的立异与推行，培育更多人材，确保“老友滋味”愈加不得人心。据悉，本次举动是市一职校举行的第九届广西特征小吃文明进校园系列举动之一，后续黉舍还会举行更多丰硕多彩的举动，践行黉舍举动育人、职业教诲效劳社会的人材培育理念广西美食引见图。

　　据理解，此次大赛参赛工具普遍，广西区内持证运营的餐饮企业、食物消费企业、烹调专业院校、构造单元及黉舍食堂，和东友邦家留门生、东盟餐饮企业等都可报名参赛。专业评审根据特征美食行业通用尺度，从食味口感、光彩质感、装盘显现、养分卫生、处所特征及市场顺应性等方面停止综合评判。