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粉饺是南宁特征小吃之一。粉饺的建造简朴,是用糯米粉蒸熟作皮,包上肉馅蒸熟,蘸酱南宁三街两巷春联、醋等调料食用的一种小吃,外埠人称为粉饺。馅心除猪肉碎外,另有马蹄,豆角,木耳,香菇,莲藕等等,非常甘旨。
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1、柠檬鸭柠檬鸭是广西南宁市武鸣县一带的特征菜肴。详细的烹调法是将宰后洗净的鸭切成块,入锅炒至六分熟再放入配料,其包罗切成丝的酸辣椒、酸藠头、酸姜、酸柠檬南宁三街两巷春联、生姜及蒜头,配合煨至八分熟,再放入盐豉南宁三街两巷春联,炒熟后淋上香油便可出锅。其味酸辣相宜,鲜香适口,十分开胃。2、老友粉老友粉是南宁最出名小吃,具有长久汗青。其口胃很有特征,以酸,辣,香味分离一同,构成老友粉滋味鲜辣,汤料丰硕并且浓重。十分爽口。3、粉饺
卷筒粉跟粉饺相似,也是南宁特征美食之一。它的做法十分简朴,将磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼,撒一些肉末、豆角,香菇,葱花在上面,蒸熟后卷成卷便可上碟,佐以酱料、辣椒,香油等拌以食用。软滑爽口是其次要特性。
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