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时隔6年,如今全国已有260+门店的蛙小侠回到最初的地方,将南宁航洋店进行全方位升级改造,正式开启全新篇章,带来了新形象、新概念、新升级。
7月30日,经历了长达一年多之久的升级调整,蛙小侠位于南宁航洋城的6.0大型场惊艳亮相。
在空间设计上,无论是空间、色彩搭配还是视觉焦点上都更强化了蛙小侠独有的“侠风”,给消费者深入探究的。门店入口展面的雨景意境区、银色IP人偶、随处可见的伞架金属装置,红墙青瓦和原木桌椅,现代感和武林风的相互破圈和交错呼应。
而这些,对于追求个性化、追求享受、追求体验感以及充满探索的“Z世代”而言,无疑是全新的体验。
“一直以来,蛙小侠始终都是坚持以顾客为中心,对品牌进行持续创新。相比Y世代消费者,Z世代更奉行‘颜值即正义’,他们更在意个性化的消费场景和内容需求桂林特色美食,这一次对航洋店的颠覆改造,也是希望通过新形象、新概念、新升级的思路南宁市三街两巷图片,展现Z世代的武侠世界。”
据了解,蛙小侠6.0门店一经亮相南宁市三街两巷图片,便再次引爆了航洋城商圈,在重装开业的这几天,蛙小侠航洋店的客流量大增,变得更受年轻人喜欢。其中95后消费群体从原本的52%上涨至68%,增长了14%,且无一差评桂林特色美食。
南宁航洋店作为蛙小侠创立之初的首家门店,对于品牌来说意义非同一般,这是品牌再次焕新升级的第一站,也是作为餐饮品牌向文化品牌转型的第一站。
蛙小侠成立于2015年,第一家店在广西南宁就火爆朋友圈,排位数一直都是名列第一,从未被超越过。
武侠迷,这对从小看金庸、古龙小说和电视剧的中国人来说南宁必吃榜,在年轻的时候都有一个关于武侠梦想,正如歌词”曾想执剑走遍天涯,看遍人世界繁华“,尽管当我们逐渐长大南宁市三街两巷图片,武侠梦不再强烈,但或多或少依旧有武侠情怀。
蛙小侠的创始人就是这样一个有着武侠迷的80后,在年轻学生时代,金庸小说是其最爱,也因此对武侠情有独钟,从小就希望自己能像一个侠客一样行侠仗义。所以,他在创立蛙小侠的时候,,希望把武侠通过一个形象,通过一个故事,能够带给消费者。
虽然有着武侠情怀,那么如何才能将这种武侠情怀传递出来呢?这个一直困扰的问题,在一部电影《功夫熊猫》之后得到了有效解决。
蛙小侠在创立之初,以首创“铁锅牛蛙”切入餐饮赛道,建立产品新壁垒,加快产品迭代,进而提升品牌竞争力。
目前,蛙小侠主打铁锅功夫牛蛙系列南宁必吃榜,除此之外,品牌还供应头盘、小侠一把烤、沸腾小石锅、风味小食、小侠特饮等各种特色风味小吃,满足了Z世代消费者“多元化”、“多样化”的用餐需求。
单单铁锅牛蛙系列就研发了14种不同风味,蛙小侠菜品研发团队在过去6年里研发了近百道以牛蛙为核心的主菜,保留经典口味的同时,也关注不同季节时令添加及南北区域口味习惯,不定期进行产品创新。
今年7月南宁市三街两巷图片,蛙小侠再次推出夏日新品南宁必吃榜,包括贵州特色的古法烧椒蛙和广西特色的辛酸螺丝蛙两款主锅,以及藤椒奶青和花椒凤梨两款跨界特饮等等,甚至专为单身人士推出“一人食单人蛙锅餐南宁市三街两巷图片。
据蛙小侠官方透露,2020全年接待顾客达到1343万人次(堂食),每天平均接待顾客37000人;2020全年售出570万个蛙锅,其中最受欢迎的紫苏蛙锅全年售出3525925锅!
餐饮精细化运营时代,品牌应更贴近于消费者,融入的消费者生活的各个方面,传递品牌。事实上,很多餐饮大品牌已经在这样做了,如奈雪的茶每家门店都会设立新零售区,售卖茶叶和茶具。
蛙小侠将其IP价值进行延伸,聘请了韩国专业设计团队,通过对其武侠文化的挖掘与提炼,设计实用而又有趣的周边产品,在餐厅通过活动的形式赠送或是售卖。
餐饮竞争日益激烈的当下,餐饮品牌只有不断的品牌升级,输出新的内容,才能从同质化的竞争中脱颖而出。
蛙小侠从环境入手。去繁从简,通过毛笔字、IP形象等,恰到好处的融合“功夫、武侠”等核心品牌文化,使得整体环境简约大气又不乏武侠气息,营造轻松愉快的用餐体验,传递品牌文化。
摆着标志性动作的蛙小侠威风凛凛,在门口迎接各位大侠。带着品牌标签的特色装置,形成蛙独特的空间标识。
蛙小侠以各种形式出现在店内,就是想给消费者不一样的惊喜,随处可见的用心。空间里的每一处细节,都是品牌故事的延伸,一抬眼就能看到功夫show南宁美食攻略海鲜,占领消费心智南宁市三街两巷图片。
经营方式上,蛙小侠以“直营+加盟”的模式,在一线城市主要采取直营模式,同时以城市合伙人的方式开放全国加盟,把品牌做强做大,全方位打造升级为时尚有料的餐饮品牌新标杆。
随着牛蛙产业向千亿产值高歌猛进,加上不断涌现的新兴入局者,蛙小侠在过去6年间,以“文创+餐饮”切入市场,以“直营+加盟”实现快速扩张。其秉着“侠”精神,在每一次求新求变中都不忘初心,及时抓住年轻消费者的喜好南宁美食攻略海鲜,用心打造属于消费者的“武侠世界”,未来必定能迎来属于自己的“蛙时代”。
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- 编辑:秀念
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