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南宁的特产美食广西美食街有南宁十大美食

  广西新闻网南宁3月1日讯(记者 吴婷婷 实习生 林紫月)舞狮的锣鼓与礼炮声唤醒了江南区的早晨,随着剪彩剪刀的落下,位于南宁市五一路的家味村秀江南店正式拉开了开业的帷幕

南宁的特产美食广西美食街有南宁十大美食

  广西新闻网南宁3月1日讯(记者 吴婷婷 实习生 林紫月)舞狮的锣鼓与礼炮声唤醒了江南区的早晨,随着剪彩剪刀的落下,位于南宁市五一路的家味村秀江南店正式拉开了开业的帷幕。

  假山瀑布、岩石溶洞、颇有古风的木质装修……伴随着一道道广西风味美食被置于桌上广西美食街有,食客们就沉浸在了老南宁的烟火之中南宁的特产美食。作为钟昌记美食的系列店铺之一,家味村主营的是家常菜和现场茶点的制作,从早茶到夜宵一应俱全。随着这次新店开张,许多老街坊也纷纷前来一品熟悉的味道。

  “我们的食客很多都是几十年的老客人,从顾客吃成了朋友,这就是咱们中山路的人情味吧。”钟昌记美食第三代传承人钟鹄聪如是说广西美食街有。

  回顾钟昌记的历史,早在20世纪70年代末,十几岁的钟昌记就跟着父亲在西关路一带摆摊,以一碗祖传的云吞肉丸渐渐在四邻街坊中叫响了名声。

  1986年南宁的特产美食,在中山南环路口,钟昌记开出了第一家“昌记牛巴粉店”,凭借着传统的工艺与扎实的用料,直到2000年前后,钟昌记最高峰时在南宁共有7家昌记牛巴粉店,成为业界美谈南宁十大美食。而在进军餐饮业后广西美食街有,钟昌记在中山路拥有了四家各具特色的店面:主打地道广西风味菜肴的钟昌记美食广西美食街有、复刻了老南宁地标性建筑的中山印象、有着青砖瓦砾吊脚楼的那小楼以及留住老南宁美味的家味村。

  作为中山路的“老字号”广西美食街有,钟昌记见证了中山路的繁荣兴盛南宁十大美食、风味人间,如今南宁十大美食,他主动担起了老南宁和老中山路回忆和味道的责任。“我希望能打造一个广西美食联盟,名字就叫‘寻邕记’,把壮乡的特色美食和独特文化融合起来南宁十大美食,把广西特有的美食文化传承发扬光大!”钟昌记坚定地说南宁十大美食。

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