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　　南宁目前常见的大棚式农贸市场,未来将通过改造逐步减少乃至消失。近日,南宁市政府审议通过《南宁市农贸市场设置及建设技术规范(试行)》(以下简称《规范》),对农贸市场选址、建筑结构、布局提出规范性意见。《规范》目前已开始施行,本报请南宁市商务局相关负责人对其中一些条款进行解读朔州爱琴海购物公园。

　　探访:6月23日,南国早报记者走访南宁市多家农贸市场看到,一些农贸市场的大棚已生锈,市场内设施陈旧、简单,“临时建筑”的意味很浓。在埌东农贸市场,大部分交易摊位都设在大棚内。因建成多年,大棚顶部部分铁皮曾翻修过,但很快又生锈了,下雨天还会漏水。淡村菜市、友爱农贸市场等,均建有大棚作为交易区。

　　条款:《规范》提出,农贸市场整体建筑必须是框架结构,且应符合《混凝土结构设计规范》(GB50010-2002)。单层建筑结构的交易大厅,应采用大跨度、大空间的钢筋混凝土结构。

　　上述要求意味着,南宁市目前占多数的大棚农贸市场已不符合规范大理爱琴海购物广场。《规范》要求,南宁市新建南宁爱琴海城市广场、改建、扩建农贸市场,均应符合该技术规范;现有农贸市场不符合该规范的,应进行改造。

　　解读:大棚农贸市场设施陈旧、购物环境差且存在安全隐患。南宁市大棚农贸市场占比例很高,这在省会城市中很少见。制定《规范》的一个主要目的,就是要升级改造大棚农贸市场,整体提升农贸市场的设施及购物环境。

　　此外,当前南宁市许多大棚农贸市场都是临时建筑,由私人或企业租赁农民三产用地、集体土地建起来的,租期到后续租存在困难。《规范》要求农贸市场采用框架结构,也是出于相对长久地固定一个农贸交易地点的考虑,避免出现租赁到期后农贸市场跟着消失的现象,也减少日后城市农贸市场设置规划的难度朔州爱琴海购物公园。

　　探访:南宁市农贸市场摊台不统一、不规范的现象很普遍。如埌东农贸市场,同一个大棚内的蔬菜摊台,有60多厘米、70多厘米的两种高度,有的摊位还被分成一高一低两个平台,摊主也说不上为什么。在星湖农贸市场,摊档用的是木板制作的可移动柜台。此外,南宁市大多数农贸市场的摊档台,洒水后污水直接从四边流下,有的市场摊档内地面还低于通道数厘米,导致污水积聚。

　　条款:对这种不统一、不规范现象,《规范》也提出要求:蔬菜摊,水产朔州爱琴海购物公园、冰鲜南宁爱琴海城市广场、鲜肉摊点,高度以70～80厘米为宜,档口尺寸、长宽各有参数;档口内地面应高于外侧购物通道5厘米或铺设坡度不小于1%的混凝土沙浆,以便档口内清洗排水;摊台还必须设置10～15厘米的挡凸边,以防洒水后四处流泻;蔬菜摊台面预留排水孔并铺0.2厘米厚的带孔板材以便排水。

　　此外,市场还应按蔬菜、水果、粮油南宁北京飞机票查询、干货调味品大理爱琴海购物广场朔州爱琴海购物公园朔州爱琴海购物公园、水产品等种类,划行分区设置交易区,鲜、活、生、熟、干、湿商品应有通道分隔。

　　解读:对市场内销售商品种菜类布局、摊档台建设提出要求,是为使市场达到干净、整齐、美观的要求,改善购物环境。

　　探访:目前南宁市农贸市场食品安全状况不尽如人意,如豆腐摆在台面上露空销售,卤味、熟食卫生杀菌条件较差等南宁爱琴海城市广场。

　　条款:《规范》规定:农贸市场豆类制品售卖摊档,宜为专间或半封闭式设置,摊台上采用玻璃半封闭式设施与外面隔离,不得露空售卖;活禽经营区应封闭或半封闭,每一活禽档口的存放、宰杀、销售三区域应适当分离;卤味、熟食必须设置预进间和售卖间,需有洗手、消毒设备,使用脚踏式或自动感应式水龙头,还须配备冷藏、紫外线杀菌灯等设备。

　　此外,《规范》还要求农贸市场设置面积不少于6平方米的农副产品药物残留检测室,室内配备符合要求的检测仪器,以便市场加强食品安全检测。

　　探访:南宁市有些片区在土地出让、规划等环节忽略了农贸市场的设置,周围群众购买需求难以满足,找新地方建传统农贸市场又很困难。此外,传统农贸市场很早就结束营业,许多居民无法在其营业时间购买商品。

　　条款:《规范》将“生鲜超市”纳入管理范围,以期引导更多“生鲜超市”进入居住集中区,作为传统农贸市场的补充,满足市民不同时间段的购买需求。

　　解读:《规范》是参考了国内多个城市的做法,结合商务部对农贸市场的有关规定而制定的。在征求意见时,针对反馈回来的情况作出了部分调整朔州爱琴海购物公园。目前,南宁市已制订了农贸市场三年改造计划,不符合要求的农贸市场,将按服务人口多少、设施老化情况南宁北京飞机票查询、先易后难的原则,逐步改造。但《规范》在施行时也非一成不变,可根据实际操作中遇到的具体情况,作出相应的调整。（记者 刘冬莲 文/图）