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　　原来环江香猪叫明伦香猪，因为它主要生长在环江县明伦镇，2003年通过了国家原产地地理标志注册论证。

　　环江香猪生长在广西西北部的九万大山的明伦西宁特产图片、东兴南宁特产送人的礼物、龙岩等高寒山区，无工业污染，无其他猪种杂交，自然放养。环江香猪主食山藤野菜西宁特产图片，保持了正宗香猪的原汁原味，和巴马香猪并称为河池二宝广西平南有什么特产。

　　环江香猪含有氨基酸20种，比普通猪多数倍，脂肪含量低南宁特产送人的礼物，仅占4.3%南宁特产送人的礼物南宁特产送人的礼物，味道可口，百食不厌，对健康有益。

　　为了发展环江香猪养殖广西平南有什么特产，广西那常香猪养殖场依托环江香猪原种场资源，组织了数个乡镇的群众，成立了环江香猪合作社广西平南有什么特产，为环江香猪的发展做出了贡献。

　　环江香猪的特点有：个头矮小南宁特产送人的礼物，2月龄的环江香猪体高19公分，体长40公分；体黑，全身上下一身黑，包括毛尖和蹄子；皮薄，乳猪0.05公分，成年猪0.16公分；骨细，仅占体重7.9%。环江香猪的特有种质，遗传基因都十分稳定。