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南宁,一条邕江穿城而过南宁特产送人的礼物,它曾经孕育了解放路柳州水果特产有哪些、民生路南宁特产送人的礼物、兴宁路的“小香港”商圈。商贸繁盛,也成就了“大盛祥”“亨得利”等老字号。
而如今,岁月流逝,斗转星移,时过境迁。南宁“老字号”大多已面目全非、难寻踪迹,并逐渐被人们所淡忘。 “万国酒家”己成“万国广场”,“大盛祥”也已难觅踪迹广西特产必买清单。
兴衰枯荣线年的万国酒家,是许多老一辈南宁人的美好记忆。老字号“万国酒家”曾经被称为“食在南宁第一家”,是南宁饮食文化的发源地。
现在,万国酒家已变为一个服装大卖场。尽管在万国酒家前的小舞台上还不时有热闹的商业活动,但感觉已不是当年的感觉了。这个曾经充满历史故事、浸润着南宁文化的万国酒家,如今唯一能勾起行人关注的,只留下门口那个仿当年场景而雕塑的“跑堂工”,以及他身后旧门墩上悬挂的那有时是四只,有时是五只的黑漆漆的、玻璃钢制成的烧鸭了。
在老南宁人当中,说起“亨得利”几乎无人不晓。记得小时候,开学前必到兴宁路上的一家文具店采购学习用具,文具店的隔壁就是亨得利钟表眼镜店。感觉只要是患了近视要配眼镜广西特产必买清单,就必须去这家南宁唯一的眼镜店了。其实,在南宁小孩的眼里,这家店更吸引眼球的是摆设得琳琅满目的各式钟表,每每让孩子们驻足在橱窗良久。
1946年,广西第一家“亨得利”开在繁华的兴宁路上,应华章是元老创始人之一。他的人生经历可谓一波三折,颇具传奇色彩。
上世纪30年代末,在中国享有盛名的“亨得利”欲开发广西市场。1939年,当时的《南宁日报》刊登了一则“亨得利”招聘技师和新开业的广告,精明的应华章赶紧抓住了这一商机。1946年,应华章在南宁开办了广西第一家“亨得利”店。当时店里只有3名员工。由于应华章经营有方,社会名流、商客云集,生意兴隆。
南宁人喜欢吃黄皮酱,它不仅味美,而且是南宁首创的特色调味料之一南宁特产送人的礼物。据1988年出版的《广西传统食品》记载,清代乾隆年间,南宁就有黄皮酱上市柳州水果特产有哪些。如今,南宁人在吃肠粉、粉饺、粉虫等小吃时,仍保留着蘸少许黄皮酱的饮食习惯。
2004年广西特产美食有哪些,当笔者来到解放路上“传说”中的百年老店——大盛祥酱料店时,却发现这间新会书院左侧不足20平方米的小店里,就连招牌也换成现代的喷绘样式,让人丝毫看不出这是一家具有上百年历史的老字号。
资料显示,1956年南宁杂货业全部实行公私合营,大盛祥等10间制酱工场合并。1958年,市食杂公司将大盛祥、泗兴隆加工场合并,同时撤销民生酱料加工场,改为南宁市公私合营酱料厂,1960年公私合营酱料厂转为全民所有制企业,改为国营南宁市酱料厂。2003年南宁市酱料厂改制为广西铁鸟调味食品有限公司。
“老字号”是城市的历史符号,从“老字号”中,不仅看到的是商品的生产与销售,更是历史的记忆,对“老字号”的认知,可以帮助我们解读这座城市的历史南宁特产送人的礼物广西特产美食有哪些。“老字号”几经风雨,见证了这座城市的过去,也陪伴这座城市成长。透过“老字号”,我们看到了这座城市的商业文化的兴衰历程广西特产美食有哪些。
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