东兴特产美食广西特产木头鱼广西南宁特产礼盒

　　现在大千干烧鱼曾经成为内江的一道招牌菜，在2018年9月10日广西南宁特产礼盒，“中国菜”正式公布广西特产木头鱼，大千干烧鱼被评为“中国菜”四川十大典范名菜。

　　烹调大千干烧鱼，需求挑选体重在600克阁下的新鲜鲤鱼，以半煎半炸的做法，使鱼肉外形丰满，光彩金黄广西特产木头鱼广西南宁特产礼盒，皮脆肉嫩。再用干烧技法配以五花肉末，重用泡七星椒、朝天椒和四川豆瓣酱广西特产木头鱼，让鱼肉的鲜香，植物油脂的荤香，泡椒的酸辣，豆瓣酱的酱香完善交融，充实表现内江菜系的味浓味厚。

　　#东兴区创天府旅游名县#桌上有鱼，年年不足。千百年来，鱼是年味中的“重头戏”。大千干烧鱼是四川地域特征传统名菜，川菜厨师善于立异，更善于量体裁衣，将一道一般的群众菜肴，做出本地共同的风味。它也是天下出名的国画巨匠张大千师长教师之祖传菜，大千擅长吃川菜之隽誉，不只晚年享誉天府之国，且在暮年将好菜传播港台尤甚，在他的故乡内江广西特产木头鱼，大千干烧鱼是鱼菜中的代表作。

　　1985年在内江市第一次大千风味菜肴钻研会上，张大千长女张心瑞谈及大千干烧鱼是源于祖母烧制的豆瓣鱼，后出处父亲加以立异而成。听说，张大千巨匠建造的川菜，不只晚年享誉天府之国广西南宁特产礼盒，且在暮年传播于港台。张大千宴请来宾广西特产木头鱼，必亲身设想菜单，下厨掌灶，亲手烹制几道佳肴.上席。干烧鱼广西南宁特产礼盒，粉蒸肉、盐煎肉等就是他久居西欧和台湾，嗜爱建造的思乡菜。