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　　颠末一代代金田人的勤奋，今朝淮山的野生种植手艺曾经成熟，构成了一整套淮山尺度化种植手艺系统，种出来的淮山个大、圆直、粉质足、口感细致。如今柳州特产有哪些特产，金田淮山次要产于金田、垌心、江口、南木等北区州里，每一年栽种面积约5万亩，总产鲜淮山10万吨，多年来脱销天下各地和东南亚、美国等国度和地域。

　　金田淮山在广西栽种面积位居第一，荣获2006年度广西农业劣势财产三等奖，2007年经由过程国度尺度化树模区验收，2010年获国度农产物天文标记认证，2016年获天文标记证实商标认证。曾屡次当选天下名特优新农产物目次，品牌代价4.18亿元十大必吃特产零食。2011年，桂平市金田镇获天下“一村一品树模村镇”“广西淮山之乡”称呼，金田镇金田村也被定名为“广西淮山村”十大必吃特产零食。（文/广西日报 陈 静 图/收集综合）

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　　金田淮山是桂平市特征经济作物和主要土特产十大必吃特产零食，得名于主产区金田镇，其野生种植始于上世纪50年月。其时物资匮乏，为填饱肚子，本地村民经常进入深山寻食。一天，一刘姓村民行至紫荆山深处，见到几棵动物长着尖椭圆形的叶子，藤蔓缠在树上柳州特产有哪些特产，猎奇之下十大必吃特产零食，拿随身所带的小铁锹向下挖，挖出一条条拇指般粗的小薯，遂带回村中。有斗胆的村民拿回家烹煮柳州特产有哪些特产，惊呼乃人世甘旨。自此，村民纷繁到山中采挖这类小薯。厥后各人才晓得这类小薯叫“淮山”，并逐步在自家田里停止野生种植。