南宁必吃10种特产南宁十大土特产—广西南宁美食特产

　　官垌鱼还能够停止深加工、广操纵，建造成官垌鱼肉月饼、官垌腊鱼干、无骨鱼扣等别开生面的风味食物，这些美食深受主顾喜欢。出格是官垌鱼肉月饼南宁十大土特产，深受吃货们的喜爱。其甘旨次要滥觞于官垌鱼和黑猪肉等食材。起首要选择5千克多重的原生态官垌鱼，纯手工剔除局部的鱼骨和鱼刺，将鱼肉停止保鲜烘烤，接着把香馥馥南宁十大土特产、干爽爽的鱼肉，与五仁、猪肉叉烧混淆拌匀，融为一体，互为甘旨，构成风味共同的馅料。然后根据月饼建造工序，经心加工成富有特征的鱼肉月饼。切开鱼肉月饼，官垌鱼鱼肉的鲜香，黑猪肉叉烧的醇香，五仁（即橄榄仁、核桃仁、杏子仁、瓜子仁和芝麻仁）的芬芳，和饼皮独有的幽香，各类特征香味畅通领悟在一同扑鼻而来，使人食欲大振，馋涎欲滴南宁必吃10种特产，巴不得大快朵颐，大饱口福南宁必吃10种特产。

　　官垌鱼自从2006年开端“游”进中心电视台以来，尔后险些每一年都在中心电视台多个频道不竭地表态以致霸屏，从而名声大噪，成为众所周知的名牌特产，广西出名非遗美食。

　　官垌镇地处六万大山腹部深处，天长地久，山净水秀，林木富强，氛围清爽，共同的天文情况付与了官垌鱼无净化、无药物残留、肉质坚固鲜嫩、滋味清甜南宁十大土特产、无泥腥味等长处，是地隧道道的纯自然绿色生态食物，因而遭到广阔消耗者的喜爱。今朝广西区内具有如许的养殖劣势和特征而且构成品牌化、优良化、范围化、财产化的出名产物，惟独浦北县官垌鱼，广东、南宁、玉林、北海等外埠客商常常云集该县停止定点收买南宁必吃10种特产。“物以稀为贵”，市场的热销脱销，价钱不竭爬升，鱼塘边收买价由2005年的10—15元每千克，爬升至今朝的39—96元每千克，比一般草鱼收买价高2—3倍以上，并且求过于供，以至不时呈现一鱼难求的征象。

　　鱼头汤、清蒸鱼、鱼丸、酥炸鱼鳞、鱼骨粥……体积大、肉鲜美的浦北官垌鱼，一条能够做成多道菜。周末或闲暇时分，市民热中于与亲友密友前去浦北打卡，在游山玩水之余，采购一些鲜美的官垌鱼回家烹煮，大概前去本地餐馆，来一桌丰富的全鱼宴南宁必吃10种特产。