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在青海,地隧道道的青海人城市便宜酸奶,传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的,借着炕上的高温构成固态酸奶,酸奶的上层会浮着一层奶皮,吃的时分能够放一些糖来调味,酸酸甜甜的,能够到达解暑的结果。传统的便宜青海老酸奶不含任何增加剂、防腐剂,是真实的安康食物、绿色食物。
杂碎汤是西宁十分出名的美食广西特产送人排行榜。实在就是将牛下水、羊下水烹制而成的小吃。本地人多作为早点,是回族的传统的美食。
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