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  “横县鱼生”不断被横县人称作“县菜”,它代表着横县的饮食文明的最高水准,在南宁地域,接待来宾的时分,就会用这道菜南宁必吃美食。横县鱼生有着共同的工艺,选料配料也很精密,使人叫绝。将鱼去鳞、脱皮、起骨,配上姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝,风味共同。

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  刘圩香芋的产地就在刘圩镇一带,是引进荔浦香芋试种、改进而成。刘圩香芋表面呈纺锤形,一个的重量约莫是0.5~1千克,剖切面有着精密的槟榔斑纹。刘圩香芋不只个儿大,它的肉质也很细嫩,味粉而香,合适做成各类甘旨的菜肴,刘圩香芋每一年10月至次年2月播种。

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