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　　黄糍粑色黄质嫩，精密光滑，代表了一种桂东情怀和文明。其共同的加工武艺南宁十大特产南宁十大特产，是桂东人千百年来劳动和聪慧的结晶。（苏峥嵘 黄莎娜 马俊楠）

　　桂东黄糍粑，又叫“大禾糍”，是郴州市桂东县的一张美食手刺。黄糍粑的食用办法许多贵州土特产必买清单，炸炒煎煮都能够，可甜可咸贵州土特产必买清单，既可当主食，也可做菜贵州土特产必买清单。因其风味共同，深受门客们的喜欢贵州土特产必买清单。

　　别的的一种做法是把黄糍粑切片后晾干南宁十大特产，做成糍粑片。将黄糍粑片放入油锅中炸制，待其“着花”后，即刻捞起来控油晾凉，如许做出来的糍粑鲜香酥脆，简朴又甘旨。而烹调黄糍粑的办法不单单只要这两种，还能够加上米酒或是鸡蛋汤做成甜羹大概咸汤。

　　桂东黄糍粑本来口胃单一，智慧的桂东人将它们停止了“大变身”贵州土特产必买清单，演化出多样口胃。比力常见的做法有，把黄糍粑切成条型，将腊肉、油豆腐、白菜等配菜放入锅中先炒熟，再参加黄糍粑条大火快速翻炒，待黄糍粑沁入腊肉的香味时，便可装盘食用。如许做出来的黄糍粑吃起来软而不黏，清新嫩滑。