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芋头和此物一起炒,软糯可口,味道独特,营养十分丰富

今天为大家分享一道美食,它就是芋头炒毛豆,色香味俱全的美食,有利于肠道的吸收和消化,喜欢的话就一起看看吧。

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芋头炒毛豆是一道家常菜,经常出现在餐桌上,芋头还叫香芋,一些地方的特色食材之一,南方很常见,北方种植芋头的很少,芋头和红薯一样储存的时间长,多买些也没有关系,芋头吃起来软糯可口,吃法又多,这次和毛豆一起炒,口感独特,连营养都十分丰富,芋头炒毛豆的做法很简单,下面,详细的为大家介绍下它的做法。

 

我们做芋头炒毛豆的时候,先把主要的食材准备好,毛豆一把,芋头适量,盐适量,鸡精少许,食用油适量。

1,首先,要把买回来的毛豆去壳,将毛豆粒放在碗中洗洗干净,上面漂浮去了的杂物清理干净,把毛豆放在盘中备用。

 

2,紧接着,将芋头外表皮去除,放在清水内冲洗几遍,沥水后切成块状放在一边。

 

3,这个时候,热锅内倒上适量的食用油,先把毛豆放入锅中快速的翻炒,再把芋头倒入锅中。

 

4,两种食材一起翻炒后,加入适量的温水进去,放上盐,鸡精,盖上锅盖焖上6分钟左右,食材入味断生就可以食用了。

 

这道芋头炒毛豆的做法是不是很简单呢,喜欢的话别错过呢,毛豆是夏季最常见的食材,小小的一粒,味道独特,营养丰富,毛豆是豆类的食物,有着丰富的钙质,多吃些补钙效果好,能够补充钙质,促进骨骼的发育,使身体变得更加健康。

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