美食|《广西的味道》探寻美食背后动人的广西故事!
广西地处祖国南疆,背靠大西南,南临北部湾,面向东南亚,自古以来就是官宦商旅云集之地,独特的地理位置,各种文化在此交融贯通的同时,孕育了独特地方美食,既融合了粤、川、湘、浙、赣、闽等地方菜肴特色,又海纳包容了东南亚异域风味,善长众菜合调,粗菜细做,向世人展现了味道鲜香、微辣酸甜的广西美食特点。
历时两年,制作团队走遍了八桂大地,记录了南宁柠檬鸭、北海沙虫刺身、柳州螺蛳粉、梧州纸包鸡、河池九里香鸡……用独特的视角展现人们既熟悉又陌生的广西特色美食,探寻美食背后动人的广西故事。一个个精美的画面,足以让你直观地感受到食材与调味品相互融合的过程,不仅增加了食欲,更增加视觉上的享受。
美食系列纪录片《广西的味道——桂系美食字典》总共12集,每集15分钟。从12月10日起在南宁电视台都市生活频道21:30首播,让我们一起来一次穿越时空阻隔、直通人类内心的美食之旅,一同分享广西的味道。
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- 标签:广西人的饮食口味
- 编辑:小东
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