盘点名族美食广西壮族篇_爱头条新闻

　　广西是一个美丽的自治区，这里的风景秀丽，气候宜人，四季如春的景色使得很多人选择在这里旅游，然而广西的美不仅在于它的风景，饮食上更是特色，多种多样的好吃让游客赞不绝口，现在我们一起看看广西的饮食文化吧，一起走进这个美丽的地方。由于在南方，广西人主要以米饭和米粉为主食，壮族人很注意饮食方面的文化，他们拥有很多民族特色小吃，多种多样的样式，口感细腻的味道吸引了无数旅客。

　　柳州螺蛳粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。柳州螺蛳粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。柳州螺蛳粉最大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣酱，更是爽口提神。