30元一碗粉让美食007大呼“值得”，疯了吗？| 《吃香喝辣》关注

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粉，对于广西人来说是日常的粮食。老友粉、桂林米粉、生料煮粉、生榨粉、凉拌粉……随便一样，都能承包一个广西人的早中晚餐。

在南宁，天气炎热就吃一碗老友粉或者螺蛳粉，完美解决食欲不振的困扰。10元左右一碗粉，物美价廉，任君选择。

但最近，美食007探店吃到一碗标价30元的煮粉，居然大呼“值得”，他是疯了吗？

这家开在东葛路凯丰大厦旁边的 【久记米粉】，就是今天的主角。

说起这家店，其实人家也不是走高奢路线的，以前还没搬来东葛路的时候，主打的是老友粉和生料煮粉，价格在粉店中也是正常水平，搬到东葛路以后，因为一碗“皮皮虾粉”被大家熟知。

30元一碗的“皮皮虾粉”，乍一看的确属于粉中的高奢了，美食007冲着这碗粉来，赶紧上桌体验一下！

直接单点没有加料，虽说一碗要30元，但给的海鲜分量不少，性价比还是非常在线的！

3只皮皮虾（有时可能不止）、2只鲜活明虾、墨鱼丸、小车螺、鹌鹑蛋、香菇、肉沫、夜香花，构成了这碗粉满满当当的料。

据了解，这里的海鲜粉的汤底，是用活的皮皮虾、明虾、筒骨、鸡熬制的，海鲜味确实比较突出，嗦粉先喝汤，真的很鲜甜！

吃海鲜粉最怕的是食材不新鲜，这里的皮皮虾和明虾品质都是过关的，中大型的皮皮虾，肉质很紧实，明虾个头也很大，肉质Q弹爽口，吃得出的新鲜。

比较惊喜的是，这碗粉的青菜配的是夜香花，清甜爽脆，提升了整碗粉的口味！

这家店的老友粉也是招牌，但如果是冲着皮皮虾粉来的话，推荐就吃生料煮，味道会更鲜甜哦！（个人觉得使用伊面会更入味）

炎炎夏日，如果你吃腻了口味厚重的老友粉或螺蛳粉，不妨来上一碗海鲜煮粉，给自己的生活加点甜吧！

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美食007庆遒

编辑整理 |晓旭

校对 |气球、江月

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