网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”被爆大量使用过期食材！| 《吃香喝辣》关注

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网红餐厅出事了！！

今天曝光的是

胖哥俩肉蟹煲

↓↓

胖哥俩肉蟹煲，一家知名连锁餐厅，近几年被很多人追捧为“美食打卡地”。在该公司官网上，“食材新鲜”被列为第一卖点。一组数据称，截至2020年底，这家品牌餐厅已经入驻全国130多个城市，拥有门店400余家，全年接待顾客达到3600万人次。“食材都是当天加工，保证新鲜和口感。”这是胖哥俩门店员工常挂在嘴边的话。

然而记者近日调查发现

火爆背后

这家餐厅的食材问题

常常被食客投诉

今天（8月23日）

相关话题冲上微博热搜第一

记者卧底北京胖哥俩：

大量使用过期食材

从6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺现杀的活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……

据报道，使用过期食材和死螃蟹早已成为店里的惯例了。并且卫生情况不好，清洗的水槽甚至出现一天都不换水的现象。

南宁门店：

有消费者评价食材不新鲜

小编搜索了南宁的几家门店，也发现有食客反应其食材不新鲜的问题。在某平台上，位于南宁朝阳商圈的门店有3千余条评论，其中差评低分有201条。

网友评论

你吃过胖哥俩吗?

这样的网红餐厅你还愿意去吗？

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