在南宁的快“盘它”！这顿纯正的泰国菜样样都超下饭！

　　4月，泰国正式进入泼水狂欢月。泼水节对泰国人民而言，意味着新年的伊始。节日期间，人们会泼水庆祝，借此洗去过去一年的不顺，开启美好的一年。所以此时到泰国，是再热闹不过了。

　　可对于刚过完4月小长假的广西人来说，要再抽出将近一周的时间远赴泰国，似乎有些困难。不过这都不要紧，虽然无法到当地感受泼水节的狂欢，但至少在南宁想要尝到正宗的泰式美食还是轻而易举的事。

　　无需飞往泰国，4月13~30日，正宗泰式风味，在南宁富力万达文华酒店美食汇全日餐厅举办的泰国美食节上都能尝得到。酸酸辣辣的泰式冬阴功汤、原汁原味的泰式炒河粉、清甜爽口的椰子冻、泰式青咖喱鸡……让你一口穿梭至泰国。

　　值得一提的是，本次美食节得到了拥有近15年泰餐烹饪经验的泰籍大厨李唐光先生的坐镇。来自泰国清莱的李唐光先生对泰式饮食文化有着独到的见解，他告诉本刊记者，本次美食节上的菜品均保留了泰式美食的原汁原味，旨在让南宁市民无需远赴泰国就能吃到真正的泰国美食，也希望通过举办类似的活动，让泰国饮食文化在邕城得以更好地传播和推广。

　　据介绍，本次泰国美食节将传统泰式风味“搬”上餐桌，意在宣传推介地道的东南亚美食外，同时也为酒店即将推出的东南亚特色餐厅“试水先行”。

　　“南宁是一座开放包容的城市，拥有积淀丰厚、兼容并包的美食文化。” 南宁富力万达文华酒店行政总厨蔡子祥说，“作为一名土生土长的马来西亚人，我希望本国甚至是东南亚的餐饮文化能被别国人民了解和喜爱。这也是我认为身为一名厨师在精通烹调业务技术的同时，还应当肩负起推广本国饮食文化的责任。”

　　步入4月，燥热天气带来的烦闷和食欲不振侵扰着我们。错过了泰国泼水节的清凉盛会，不妨到南宁富力万达文华酒店开启舌尖上的享受，让正宗的泰式风味，治愈你的整个夏天。