乌鲁木齐出现一条新概念美食街

　　每个新疆人都有几家私人珍藏的店，而店里总有一两道最钟爱的菜，作为吃货珍藏的店就更具魅力，跟着吃货才能遇到最惊艳的“招牌菜”，绝对不会让你失望！今天美食小编乐乐带大家到位于天津路壹号街~这里有你心仪的美味哦！

　　DONCHICKEN“吨炸鸡”

　　韩国美味，思密达

　　▲部队火锅

　　部队火锅属于近些年在北京、上海等大城市，比较火热的韩式料理之一。相传，战争期间由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱（一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。

　　当然不吃辣的人和不吃泡菜的人真是没办法在韩国呆。韩国的料理总的来说仍有很浓的古意，除了应用五谷杂粮之外，主食仍占据餐桌上的主要地位，其他料理主要是用来送饭用。对于农耕时代的古人，用粮食果腹恐怕才是最重要的，这种朴素的餐饮方式仍很大程度的保留着。

　　▲芝士炒米条火锅

　　其实这些都不是重点，重点是乌鲁木齐哪能吃到正宗的部队火锅。说到这儿就必须要介绍一家“吨炸鸡”，韩国品牌“吨炸鸡”，在韩国数一数二，装修就很讨喜，韩式西式混合的调调让人感觉很轻松。新疆首家店开业不久，招牌的炸鸡就吸引很多人排队，天气渐凉，部队锅也很受欢迎。接下来继续描述味道，火锅加了芝士让甜辣的锅底味道更加浓厚，而且火锅里面材料很十足，酱料味道浓郁，虽然店家主打炸鸡，但他家的部队火锅不得不说让你一口之后，根本停不下来节奏。吃惯了韩式烤肉，年糕火锅，紫菜包饭，换个口味，约上三五好友，吃顿部队火锅也是不错的选择。

　　除酒水外，全场8.5折。

　　地址：天津南路壹号街A区一层410号

　　龙记斑鱼火锅

　　石斑鱼火锅是最近比较流行的一种鱼火锅，普及下斑鱼火锅五步吃法：喝汤3秒涮鱼片涮菜吃肉吃面喝汤。石斑鱼火锅源自云南丽江，斑鱼就是烤鱼店所用的黑鱼，这里利用黑鱼肉质紧凑，不易散的特质，切成薄如蝉翼的鱼片，下锅3秒即可食用（基本上也只有这种特定的鱼才能满足这种吃法）。他家开的时间也不短了，得到认可越来越多，现在又开了一家分店，位于天津路美食壹号街，店内装修的比较精致，有种置身云南的感觉，小有诗情画意，整洁卫生，服务态度良好，十分尊重客人，细节也做得不错。

　　至于味道，相信大多数人都是知道的，乐乐就简单的介绍一下：

　　斑鱼锅底：很清鲜，色泽乳白，鱼骨熬制，有着淡淡的鲜味；

　　斑鱼：刀工技艺很精湛，鱼片片的非常薄，透明的质感，好似纸片一般的厚度，下锅后迅速就熟了，口感鲜美，蘸上调料味道很柔和，每盘子量都不大，片出来的肉也没多少；

　　斑鱼刺身：作为白身鱼来说也就是品个鲜味，但味道并不出色，不似三文鱼等日料常见鱼有着比较厚重的鲜美，细细品来淡淡的清鲜也不错，有点回归原始与自然的意味；总的来说味道不错，值得一试，也是四川火锅当道时代难得的一抹绿叶。

　　新店开业全场5.8折

　　地址：天津南路壹号街A区二层208~213号

　　鱼聚烤鱼坊

　　可以外送的烤鱼

　　▲香辣味烤鱼

　　说到烤鱼，这个真是不能再熟悉了，在乌鲁木齐激情椒麻鱼火锅遍地开花后，新一波的烤鱼潮流也席卷了乌市，尤其是夏天三五好友几瓶大乌苏，一条烤鱼，就能解决一晚上吃的问题。这也正是我推崇鱼聚烤鱼的原因，想吃烤鱼，一个电话送上门。在各品牌烤鱼争相上市，产品质量层次不齐的情况下，鱼聚可以说是做的非常有“心”。

　　▲葱香豉油烤乔尔泰

　　鱼聚烤鱼有回味香辣味、葱香豉油味、麻辣诱惑味、农家酸菜味、鲜椒豆豉味、黄金酸菜味等7种口味。这里的味道真的是独一无二的，秘制底料中的23种香料大多都是来自四川，没有一滴添加剂。而且每次炒料都需要不停翻炒4个小时。烤鱼的汤汁比较少，偏向于四川的做法，味道更浓郁！

　　除酒水外，全单6.8折。

　　5公里内送餐免费。

　　地址：天津路美食壹号街（天津南路美居物流园向北50米）

　　深藏不住的牛排情怀，唇齿间的无限回味

　　▲椒麻牛排锅

　　都知道那句老话“酒香不怕巷子深”，那是形容“美味”不论藏在多深的街巷里都会被人发现、熟知。在土火锅吃厌，吃烦，吃的了无生趣这段时间，挖掘以牛排为主料的美食成了乐乐长达半年的重点课题。

　　没想到乐乐有一天也会在饭桌上，和一大群体态各异的吃货，手拿着牛排，不顾形象的往嘴里胡吃海塞，还各自称赞如何美味。酒足饭饱后，经朋友得知，此次大快朵颐的椒麻牛排锅，是老板娘的私房菜，必须以朋友关系才能预定。大家都略有不甘，非要请客，见见老板娘，好下次还能品尝到这难以停嘴的美味。

　　老板娘和乐乐对话几句后，就去忙着处理生意。以下是我匆匆记录下来的几个关键点：这个牛排锅都是老板娘亲自挑选食材，并下厨做出来的。里面有三十多种调料和中药，厨师掌握不好下料的轻重，所以这锅牛排，不是想吃就能吃得到的，必须是老板娘的朋友并且提前一天预定。

　　鱼品5折，优惠多多！

　　地址：天津路壹号街B区

　　小时候的宫保鸡丁

　　▲宫保鸡丁

　　宫保鸡丁这道菜，在任何一家川菜馆子都可以吃到，但一盘下来鸡丁屈指可数，乐乐的四川同学把这道菜戏称为宫保花生、花生炒花生等等，这道菜从炸花生、到炒鸡肉都有许多讲究。这也造成了日后乐乐不断寻找正宗宫保鸡丁的原因。

　　后来经过吃货介绍，来到了田园印象，在这里稍微留点心就会发现，无论这里的菜单上写着多少种让人垂涎欲滴的川菜名，来这里的食客们每张桌子上都会有一盘宫保鸡丁。除了美味，最吸引人的莫过于满满的一盘肉，比起别家的鸡丁只起点缀作用，田园印象的鸡丁实在是性价比高得让人忍不住点赞。

　　▲石锅老豆腐

　　除了宫保鸡丁，石锅老豆腐也是必点菜之一。豆腐切片大块大块的摆在石锅中，再加上川式的做法，使豆腐非常入味，口感鲜嫩。当然这里的招牌菜还有很多，田园椒香鸡、家婆红烧肉、盐帮牛肉等都是桌上的常见菜。想让他们家的服务员推荐一下食客们点得多的菜，他们只会说“我们家的所有菜都被点得挺多”。

　　门口穿着蓝色长袍的店小二，用四川话吆喝着菜名，仿佛身处四川的小饭馆中。店内木制桌椅，土碗、竹筷，墙上的斗蓬蓑衣，都有很强的四川情怀。喜欢川菜的吃货，不妨去尝尝。

　　送菜、送酒、送红包

　　地址：天津路壹号街B区

　　老古树火锅

　　比基尼美女

　　▲老古树火锅

　　乌鲁木齐天津南路上有棵150多年的老古树，旁边有家火锅店与古树同名，与古树一样有故事。这里还有出自蝉联4届火锅厨王之手的重庆老火锅。毛肚、千层肚、黄喉、牛氏辈超新鲜，快来开涮吧！

　　据乐乐了解这里有清油、有牛油，也有滋补的虫草鸡汤锅和菌汤锅。最牛的就是“奔驰”锅啦！三拼的锅底，三种口味来回碰撞的你的味蕾。来老古树，必点重庆最地道、大厨最拿手的牛油锅哦。据老板介绍，他家的底料成本要高出市场的20%，赔本也要做最健康的。老板很有自信地邀请吃货们来品鉴哦。

　　▲比基尼美女、SK乐队演出

　　全国知名的SevenKey乐队来乌鲁木齐啦！边吃火锅边享受听觉盛宴，这种感受太攒劲啦！你的摇滚梦、你最想要的心境，全在SevenKey乐队各种乐器的碰撞中、节奏中释放出来！还有比基尼美女哦~要不要这么火辣！

　　吃多少送多少（除锅底、小料、小吃、酒水外）

　　活动时间：9月28日起至2015年10月31日，仅限17：00前享用。

　　地址：新市区天津南路壹号街老古树火锅

　　壹号街全民摇一摇开始啦！

　　吃货们！注意啦！快来站在天津路美食壹号街的大gai上，掏出手机，放在地上，用小苹果那种节奏，全身摇摆，你低头看手机屏幕，立马出现各种代金券、星座券、试吃券白吃、白喝、白拿，第一看运气，第二就是你摇的卖不卖力！店家和保安说好了，你摇的时候，保证不会有人来抓你哦~不知道怎么玩？随便进家店咨询哦~