南宁万象城美食鱼上百货业调整期人民商圈或将崛起

有人欢喜有人愁，业内人士解释该现象为：“青岛百货零售业正式进入调整期，这个调整期最大的特点就是购物中心去‘去百货化’，商场将逐步缩减百货的比例，进一步增加餐饮、儿童及休闲娱乐体验业态。”记者在采访中发现，青岛百货零售业的调整也是遵循这一规律。纵观新开业的商业综合体和即将开业项目的招商计划，记者发现，为了提升商场的消费体验，大力度增加儿童、餐饮、娱乐等业态成为他们的共性。

此外，悦荟青岛购物中心差异化的业态规划和全新的经营，也很大程度上促使了人民商圈的快速发展。“纵观整体青岛商业格局，以人民为代表的原四方区的商业氛围最不成熟，也是发展最迟缓的。现有商业项目可以很大程度上解决周边居民的百货零售业消费需求，但餐饮、亲子及休闲娱乐消费明显不足，悦荟青岛购物中心的开业恰巧弥补了这一区域的商业空白，从更高的层面而言，也弥足了人民商圈的缺陷，有利于人民商圈的快速发展。”业内人士分析。

放眼周边接地气

如此强大的幕后实力，悦荟青岛购物中心本该如其他大型商业综合体一样走出“高大上”的线，但其却异常低调的将目光放在了周边几个社区。据了解，从今年5月到6月，悦荟青岛购物中心走进原来四方区的4个大型广场、3个超大型社区和青岛科技大学，开展了11场社区行活动，与居民互动，向居民悦荟青岛购物中心的相关信息。“这种推广形势起到了效果，开业当天现场的十几万人就是最好的佐证。”知情人士透露，“原四方区的商业并不发达，但其拥有45万的居住人口，这是一个庞大的消费梯队，悦荟这种接地气的做法常冷静和科学的。”

7月10日，首次进驻青岛市场的悦荟青岛购物中心正式亮相人民，明星曹格助阵演唱、正南狮争霸等节目，让人民迎来了久违的商业氛围。

青岛财经日报/青岛财经网记者 杰 摄影报道

其实不然，从去年至今年，青岛的商业综合体诞生数量创下历史之最，华润万象城、海信广场二期、海航万邦购物中心、合肥永旺购物中心、南华乐活城、李沧银座广场以及10月份开业的新都心麦凯乐……甚至以栈桥广场和地景大道为代表的地下商业项目在经过多年的沉寂后似乎迎来“又一春”。

悦荟青岛购物中心的诞生再次印证的这一趋势，并且其三分之二的商业空间为餐饮、儿童和休闲娱乐业态。“无论万象城、海信广场二期，还是悦荟青岛购物中心，仅是整个百货零售业市场的一个缩影，现在整体市场趋势旨在提升商场的消费体验，其中缩减传统零售业态，大力增加餐饮、儿童及休闲娱乐业态成为有效的方式。”业内人士分析，目前的挑战并不会给百货店带来，而是促使百货店进入新一轮调整期，适时而变成功转型的百货店将有望重获市场机会。

加大餐饮儿童业态成转型趋势

以山东万象城和海信广场二期为例。万象城除了8大主力店以外，还招引160家品牌商入驻，值得注意的是，其中60家为餐饮品牌、30家为儿童品牌，占整体品牌阵容的56.25%。同样，扩建后的海信广场也在消费者体验上下足了功夫，其中餐饮休闲主题区面积达6800平方米，汇聚24个品牌；儿童娱乐区域也高达2100平方米，引进了儿童俱乐部、英国进口大型滑梯、艺术合唱团、绘本故事妈妈主讲等新奇体验。

对于青岛人来说，“悦荟”这一商号或许有些陌生。记者调查有关资料发现，其为100%外商独资品牌，其投资集团于2012年全资收购了天津、南宁、武汉、、大连、沈阳、济南、南京、长沙9家一、二代万达广场，“悦荟广场”的商号由此诞生并引起业界的关注。悦荟青岛购物中心为该集团在华收购的第11个商场。

悦荟青岛购物广场开业现场

绫致集团的四大主力品牌：ONLY、Vero Moda、SELECTED、Jack&Jones，以及(滔搏运动、IRA、红谷、韩束、粉红大布娃娃、依思Q、瑞恒名表、宝明斋等时尚品牌悉数入驻。

7万多平方米的营业面积不设超市业态；5层商业空间超过三分之二为餐饮、儿童和娱乐业态；纯外资品牌，投资方实力雄厚却将消费半径缩至周边社区；改变“超市+百货”传统业态，站在商圈高度错位经营丰富商圈业态……自从上周开业的悦荟青岛购物中心亮相人民商圈，其一些“有悖常理”的做法成为业界讨论的话题。

业态差异化明显

记者采访中了解到，悦荟青岛购物中心的务实之举不仅于此，其业态规划也与众不同：7.3万平方米的商业空间不开设超市业态，地上5层有3层为餐饮、儿童及休闲娱乐业态，大力度削减传统百货零售业态……“当下，将餐饮、儿童及休闲娱乐等业态作为业态组合中的重点已经成为一种趋势，大多百货零售企业也都在不同程度的调整，但悦荟如此大比例的偏重还属首家。”业内人士告诉记者，悦荟青岛购物中心差异化的经营业态，会与周边商企起到相互补充的作用。“这也显示出悦荟作为投资者的务实，在刨除了竞争下的各种幻想以及过分的理想之后，定位于偏向社区化的生活体验中心，可以大大填补区域不足，同时通过提升区域内的业态互补，实现竞合。”青岛BRE商务咨询有限公司董事总经理赵鹏曾对本报记者表示。

转型升级、调整业态组合，已经成为近年来传统百货零售业常谈的话题，对于青岛百货零售业市场而言，万达百货闭店调整，改成餐饮、儿童业态，无疑拉开了青岛百货零售业调整的序幕。日前，乐天玛特山东店和仙霞岭店同时宣布闭店，这是2013年6月世界三大零售商之一英国特易购（TESCO）在青岛乐购闭店之后，再次有大型国际品牌退出青岛市场。再加之苏商家居建材广场全面转型的消息，以及去年闭店的青岛三大高端百货之一——山东春天广场等。从看，青岛百货零售业仿佛逐渐进入冰河期。

第一次入驻青岛的悠游堂、卡雷拉、Bless Dog、酷奇乐、水孩子、星乐园、巧乐思、心海琴行等众多品牌，让家庭亲子客群将体验到最集聚的品牌组合。此外，必胜客、黄记煌、鱼酷、赛百味、豪仕来、天府国、过桥缘、弄堂巷里、吃货食堂、铁板厨房、山城意境等诸多餐饮品牌的入驻，可以满足该区域消费人群的就餐需求。

悦荟青岛开业搅热人民

据粗略统计，悦荟青岛购物中心开业当天，共吸引了十几万人前往观看、体验，远超过商场的预期。“悦荟青岛购物中心的开业成为这一带少有的商业盛事，也得到了极佳的效果。人民为代表的原四方区，作为青岛老城区，人口居住密度很高，因此该区域的商业土壤应当很肥沃，但因为地理等多方因素，多年来始终少有商场入驻，悦荟青岛购物中心的开业和其差异化的业态就目前来看得到了消费者的认可，其将搅热周边区域的商业氛围。”业内人士分析。

悦荟青岛购物中心位居青岛人口最密集的地区之一，地上5层、7.3万平方米的商业空间，有三分之二为餐饮、儿童及休闲娱乐业态，极大的满足了周边45万居民的购物、餐饮、娱乐、亲子等消费需求。“就开业至今的效果来看，还是较为乐观，尤其是餐饮、儿童及休闲娱乐业态受到周边居民的认可，如一些餐饮品牌在就餐时间甚至卖断了货。”入驻商户的工作人员告诉记者。

人民商圈业态完善渐成熟

据了解，悦荟青岛购物中心包括潮流商品、摩登时代、亲子乐园、美食健身、光影美食等多元业态。其拥有的六大主力店均为首次入驻市北区，分别为：快时尚潮流品牌MJStyle、金逸影城、时尚健身会所帝豪斯、该品牌在青岛最大的亲子娱乐城——莫莉幻想、户外运动专家图途、大型韩式自助烤肉餐厅金草帽。

从2009开始，业界就陆续传出“人民商圈萌芽”的声音。6年后，悦荟青岛购物中心首次进驻青岛再次重燃人们的这一念头，但记者日前采访时发现，刚刚开业的悦荟青岛购物中心的人气很旺。“新的商业综合体大量诞生、万达百货大面积调整、乐天玛特闭店谢客，这段时间青岛的百货零售业有喜有悲，但从整体来看无疑进入调整期，此时悦荟青岛购物中心以巨大差异化的定位诞生，并与周边商场错位经营，其对弥补区域商业空白有重要的意义。”业内人士分析，并且这种差异化的业态更有利于人民商圈的萌芽发展。

记者另外发现，悦荟青岛购物中心隔壁的青岛尚乐城已基本竣工，其底商及户外步行街雏形，届时该商业部分开业后，人民商圈的商业氛围会更加浓郁。

百货业进入调整期