南宁美食攻略 地图饺子云吞 吃遍南宁之水街美食挨个吃!
在南宁小有名气啦~~街头style,芝士足,
南宁的最负盛名的美食街分别是:农院最多;中山外地人知道最多;水街本地人最爱;如果说农院是受学院文化熏陶,青春气息浓郁,而中山汇聚了各地美食,向外地人宣传最多,水街,是地道的南宁草根原生态美食汇聚地。据非统计,水街一带老牌传统小吃店多达89家!
粤东会馆原为壮志小学校址,是初年南宁最雄伟的会馆建筑。此馆建于清乾隆初年,由广东旅邕商帮集资兴建。画栋雕梁,古色古香,更雕塑许多人物和吉祥物。粤东会馆为广东商人和洽谈生意的场所。如今这些历尽沧桑的建筑还保留下来,成为南宁保存最好古建筑之一。
外地来朋友来南宁,
传说,店主因自己腌制的辣椒味香、口感,深受邻里好评,才萌发了开店的念头。阿权木瓜辣椒和刀豆辣椒是阿权辣椒店的招牌,他的辣与四川、湖南的口味不一样,最先扑面而来的是大蒜味,然后是豆豉味,等你还没消化完这两种奇异味道时,辣椒味来了,等到木瓜丁入口时,那份脆感和潮汕菜脯(腌萝卜条)有一拼。连湖南人吃过之后都是爱,你值得一试!
坐北朝南,为广东新会县人士集资兴建,始建于清乾隆初年,于道光二十三年(1843),现址长55米,宽20米,原有三殿两廊一阁,现存三殿两廊,为南宁市保存最好的古代建筑。被列为自治区级文物单位。
郭记凉茶店(水街壮志口)
地址:水街惠民码头
在水街,吃粉虫和粉胶,都可以去老甘粉饺店!原因?老甘家是水街的粉饺明星,纯手工的粉饺皮光滑透亮,吃起来劲韧Q弹,感觉就想用小时候吃过的QQ糖做的皮,奇妙吧!一名外地的友女以前总在中山吃粉饺,对小南南说南宁的粉饺不过如此。于是,为了端正她对大南宁传统小吃文化的认识,朕果断将其送往老甘粉饺店,结果毫无悬念,这家伙风卷残云搞定一盆老甘粉饺后立马泪流满面道歉,令朕颇感欣慰!没错,老甘粉饺店卖的粉虫,就是用制作粉的米浆制作的,好吃有保障!这就是为什么让你去他们家吃粉虫的原因!
位于广西南宁市中心邕江一桥北岸旁,是城市防洪体系和堤园建设的重要组成部份,音乐喷泉、绿化优美、漫步广场眺望邕江两岸美景,享受清凉江风,是吃货消食的最佳运动
伦教糕的制作起源于广东顺德县伦教镇,因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年历史。九记伦教糕在此也有些年头了。店面李老板是柳州人,十六七岁时开始和一名90岁高龄的广东老师傅学习伦教糕的制作秘诀。后来她姐姐嫁到南宁,住在水街附近,发现水街小吃好卖,便拿伦教糕到市场上卖,结果一炮而红。自那以后,李老板便干脆举家从柳州搬到南宁,连同姐姐一家人专心做起伦教糕生意。别看这店面虽小,却是平均日售200公斤以上。
日照红(水街石巷口解放口附近)
【水街菜市】
觅食地点:麻姑(壮志-水街口一侧)、远红(水街惠民码头)、天天(水街惠民码头)
除了饮品和巧克力之外,夏沫茶还有热狗、虾棒等小吃,逛街的时候可以买上一些边走边吃。
【郑氏玉林牛巴粉】
【粤东会馆】
问南宁什么地方有好吃的呀?
老水街郭记凉茶甜品店豆腐花、绿豆沙
兰花猪肉绿豆粽是兰花靓粽系列的“粽”中之“粽”。绿豆粉末的咸甜,猪肉的浓香,让人看了忍不住去吃。不过,一般吃肉粽还是肥肉馅儿好,粽子里的肉馅儿已经被炖融了,不会有油腻感。看看相片都已经了流口水了,怎么办!!
1907年,清宣布南宁开埠,成为我国的一个自设口岸。流经南宁市内的邕江上通百色、下接广州,在公、铁交通尚不完善的时期,四面八方的商贾都通过邕江水进行商贸往来。水街由于南临邕江,迅速成为当时南宁最热闹的街道之一。
老街坊芝麻糊(水街石巷口中段)、
【夏沫茶】
回答水街的,是专业吃货!
觅食地点:
【快意饺子云吞】
觅食地点:老甘粉饺(水街惠民码头天天生榨粉旁)、黄阿婆粉虫(水街石巷口、壮志华亨邕江御景临街商铺)
【生榨粉系列】
夏沫茶的名字听着就觉得很清新,不大的店面却有丰富的饮品与小吃提供。在柜台最显眼的摆放的是手工巧克力,从生日快乐的祝福语到东南西北的麻将牌都能见到,光是看着就能感觉到巧克力的美味。
吃到撑的时候买个6寸的尝一下味道,
觅食地点:兰花粽(兰花粽原址准备拆迁已停业,新店位于永新斜对面,壮志华亨邕江御景临街商铺)、糯王美食(水街惠民码头,远红生榨米粉旁)
糯王美食不仅有大肉粽,还有灰水凉粽、八宝饭、年糕、寿桃、荷叶饭等传统小吃。荷叶饭个头很大,捧在手中就能感觉到荷叶传来的新鲜感和独特香气,一个3块5的荷叶饭作为午餐,从价格到分量都刚刚好。
居住在周边的南宁人通过这条街道往来邕江挑水,面一年四季都是湿漉漉的,“水街”也因此得名。这一条长314米,宽18.7米的水泥,不仅承载着老南宁人百年的记忆,也是南宁传统文化的发源地。水街菜市是南宁最老的菜市之一,许多传统家常菜的配料,例如柠檬鸭等,都可以在这里买齐全。南宁特色传统烧卤、手工水饺等都能在这里找到,另外还有南宁香菇醉鸭、五色糯米饭,不过只有在节假日才能买到哦~
如果等不及回家煮粽子,想马上现吃的孩子们还可以去水街惠民码头的糯王美食,马上拆一个热腾腾的粽子,将它就地!
这三种“神兽”大概始于清代。他们都是用籼米制作而成,粉饺就是饺子形状(呵呵,词穷了),粉利呈条状或片状,名字以讨大吉大利之意,粉虫因其形似虫草而得名。吃法多种,各种汤粉利(虫)、炒粉利(虫)都相当,色鲜味美、Q弹爽口。
快意饺子云吞可谓是水街云吞第一店,主营产品是云吞、饺子和肉丸。到店必试“凉茹云吞”。什么是“凉茹”?它也叫做凉薯、豆薯,白话叫、沙葛、葛薯,哎呀,如果你实在搞不懂是神马也懒得百度也无所谓,总之小南南告诉你,它生吃的时候味道像马蹄,煮熟了吃之后还是有脆脆的,风味独特。
除了伦教糕,九记还有桂花糕、发糕等品种,艾叶糍粑不仅卖相可爱,恁恁的,看见就想捏!因为小南南有“捏捏症”,每次去那家店买伦教糕,都忍不住捏一下人家的艾叶粑,好吧,你也可以说我手贱,所以,每次都必须挨多买两个艾叶粑回来~~~“妈妈不要生气,其实人家艾叶粑本来也很好吃的,你就多买两个吧!!!”
【解放螺蛳粉】
胃表示还接受。
【九记伦教糕】
地址:石巷口8号
【大肉粽系列】
推荐品尝:老街坊鸳鸯糊、日照红杏仁糊、莲子糊
粽子、粉胶、粉虫、生榨粉
腰还没来得及变细,春天就到了,朕深感恐慌!再这样下去到了夏天,就没有东西可以露了!于是,带着吃货的大无畏,在集纳了农院了、、南铁这美食街之后,小编带来重磅巨献水街美食地图!
【杰萨披萨】
在这里也有年轻人最爱的现调饮品店哦。
我们南宁的老字号饺子云吞,与沙x美食的肯定风味不一样。纯手工的不用说,蘸着店家秘制的柠檬和黄皮酱吃,入味酸爽,南宁味道流转唇齿间。
老牌凉茶店槐花粉、凉粉(可以买半成品)、
别以为新水街只有老味道,
兰花在水街经营这家粽子店已有十多年。她包的粽子,也随着水街的变化为众人所熟知。兰香粽的秘诀在于独创的“十八香”配料:在粽子里添加胡椒粉、陈皮、甘草、花椒、小茴香等十八种天然辛香料混合提取物,这是老板娘摸索出来的配方,香料的分量至关重要。如果放得太多,味道太浓,不好吃;如果放得太少,则不够香。有人曾悄悄模仿过他的“十八香”,但是得出的香味都不像。另外,兰花靓粽店的粽子不仅好吃,而且价格。
当然,要成为一名专业的吃货,
都说了水街是南宁市区内传统生榨米粉最多的地方。麻姑、远红和天天都在这里。其中,麻姑在壮志-水街口一侧的老房子内继续经营,而远红和天天,都已经搬到了现代化的水街惠民码头去了,三家生榨粉各有特色,没有吃过的孩纸,基本不算在南宁生活过的好吗!
地址:水街33号
什么,来南宁还吃螺蛳粉?没错!不吃你就亏了!这家位于解放1-1号的店24小时营业,竟然能将螺蛳粉煮出南宁的味道来。
如今的蛋糕越来越花哨,蛋糕卖相也越来越精致,但仍无法小南南回忆这种淳朴、松软的小蛋糕。杯装蛋糕是小南南最爱,另外这家店还有酥饼销售。每次去水街,都果断买回家当零食~~~
如果还不能撑爆你的肚子,接下来,
做法和凉皮类似,吃起来很爽口,让人神清气爽啊有木有!做法是将一整张米粉用大剪子剪在盘子里,淋上秘制汤汁,牛巴很有嚼劲,像牛肉干,花生很香。
地址:水街石巷口40号
你必须熟读下面介绍的水街美食地图,
老牌凉茶店(水街壮志口)、
这家店的招牌是“牛螺粉”,是指放了牛肉的螺蛳粉。螺丝粉一直是柳州的最为正和美味,而解放螺丝粉是别出心裁地将牛肉、螺肉、粉以及各种配菜融合在一起,味道十分独特。看起来像老友粉,但汤底却是螺蛳粉的味道。话说到这里就差不多了吧~~,这么奇葩的螺蛳粉难道还不值得你试一试吗?
【新会书院】
才能临场潇洒发挥,赢得眼神无数
【阿权木瓜刀豆辣椒酱】
地址:水街壮志口
到水街菜市,不得不谈一谈水街的历史。
【老水街蛋糕店】
回答中山的,是业余吃货。
这家披萨店榴莲披萨、菠萝蜜披萨,
伦教糕看上去和发糕相似,因加入不同的白糖、黄糖而分别呈现雪白色和土,但伦教糕较发糕更为晶莹透亮,而且内部多孔,呈均匀的晶花形状,弹性更强,牙嚼带韧性,更为清凉、香甜。
地址:解放42号
接着带你去吃水街的甜品。
【民生广场】
地址:解放1-1号
属于厚披萨的类型,最小的有6寸,
地址:壮志8号
如果你能一次性吃完的所有东西,吃完之后摸摸肚皮,不想躺着不动,想找地方逛一逛消化消化,应该去这几个地方:
地址:水街惠民码头
地址:壮志22号
【粉饺、粉利、粉虫“粉神兽”系列】