5000年前中国人用刀叉吃饭？青海一废弃垃圾坑揭开了真相！

中西方进食工具泾渭分明，以至让我们产生固定化思维，中国人一直使用筷子，西方人一直使用刀叉。甚至，这种进食工具更被上升到哲学范畴，中国筷子有道家思想，西方刀叉征服思想，如今这种差别还成了中西方文明的象征，不少好事者还由此破析两个文明的异同。

那么，古代中国人的进食工具一直是筷子，而与刀叉一直绝缘？青海挖出一座5000年前的遗址，出土文物揭开了真相！

20世纪70年代中期，在青海省海南藏族自治州同德县，村民进行农田基本建设时，偶然发现了大量的人、动物的尸骨和一些彩陶。然而，村民上报之后却没有得到重视，于是村民们就将尸骨和彩陶碎片大量遗弃于田角和河中，成了一堆堆货真价实的“垃圾”。

1983年，考古学家关注了此地，并进行了试发掘。不挖不知道，一挖吓一跳，随着挖掘的深入，一个庞大的新石器时代遗址渐渐浮现在世人眼前。遗址所在地虽然叫兔儿滩，但由于当地群众称此地为宗日，即人群聚集的地方，所以学者尊重当地习惯，就将兔儿滩遗址定名为宗日遗址。

在此后13年中，宗日遗址一共出土墓葬341座，探方31个，灰坑18个，祭祀坑18个，出土文物23000余件。其中，1995年4月考古专家对遗址生活区进行发掘时，有了一些重大发现：在第二台地和第四台地前沿清理了一些墓葬及灰坑，出土了包括骨叉、骨刀、骨勺、细石器等在内的大量文物。所谓灰坑，其实就是5000年前先民废弃的“垃圾坑”，就在这里发现了骨叉、骨刀、骨勺等一套原始社会的餐饮用具！

上图可见，宗日遗址先民们的刀叉，无论造型还是线条等，都与如今西方普遍使用的餐叉非常接近，甚至从审美角度来看，宗日遗址的更为古朴，大巧不工，更让人容易生出喜爱之感。如此美观的刀叉却被宗日遗址先民废弃，可见他们还有更好的刀叉。

经过经碳14测定，这些刀叉距今大约有5800年的历史。考古学者根据宗日遗址出土文物风格指出，这是马家窑文化（仰韶文化向西发展的一种地方类型）的一个分支，而马家窑文化距今6200年