防疫经营“两手抓”，沙坪坝多举措助推住宿餐饮业健康复产！

为推动以餐饮住宿行业为代表的生活服务业更好的复工复产，沙坪坝区商务委员会抢前抓早，连续打出漂亮“组合拳”，服务指导餐饮住宿行业疫情期间防疫防控，抢抓机遇复产达效。记者了解到，截至3月底，沙坪坝全区餐饮住宿行业有复工意愿的企业均已全面复工。

携手联动 帮扶住餐业共克时艰

疫情防控期间，沙坪坝区商务委携手联动沙坪坝区餐饮住宿行业协会服务指导企业一手抓防疫、一手抓经营。通过向区内各餐饮、住宿企业及时宣讲防疫要求、防疫措施，及多次现场服务指导防疫工作，帮助区餐饮、住宿企业做好做足防疫工作。

同时，为减轻区内各餐饮、住宿企业在疫情期间的经营负担，在沙坪坝区商务委的指导下，沙坪坝区餐饮住宿行业协会第一时间发出了《关于疫情期间适度减免市场主体租金的倡议书》、《关于降低外卖平台收佣的倡议书》，并发挥协会桥梁作用，帮扶区餐饮、住宿企业沟通协调市场主体、外卖平台等单位，在减免租金、降低平台佣金等方面上减轻企业负担。

▲沙坪坝区餐饮住宿行业协会联合发起减免租金倡议书（沙坪坝区商务委员会供图）

据悉，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会通过协调重庆融汇投资有限公司等单位，帮扶减免100余家区餐饮、住宿商户租金360余万元。

多措并举 倡导开展特色经营服务

在持续、有效地加强疫情科学防控的同时，沙坪坝区商务委还鼓励倡导区内各餐饮、住宿企业开展线上特色经营服务，帮扶企业开展线上预售、配餐外卖、特色餐饮配送等服务，扩宽经营渠道，有效助力行业渡过时艰，为区餐饮、住宿企业带来了实实在在的帮助。

▲桂龙缘食府工作人员打包外卖（桂龙缘食府供图）

“在区商务委和区餐饮住宿业协会的帮助下，我们积极响应开展线上特色外卖服务。通过向各政府机关、民生保供企业等提供无接触送餐服务，在一定程度上给我们的经营减少了压力。”沙坪坝区桂龙缘食府相关负责人说。 

▲沙坪坝区老厂长火锅开启特色外卖配送服务（老厂长火锅店供图）

而作为沙坪坝区首家复工经营的老厂长火锅餐饮，则通过开展线上外卖与线下促销相结合的方式抢抓“报复性”消费机遇。自3月正式复工以来，销售营业额达到20余万元。老厂长火锅店相关负责人告诉记者：“为了打消顾客到店消费的心理顾虑，我们严格执行相关防疫消毒规定，严把营业员和食品安全关，严格落实消毒流程，倡导文明用餐、安全用餐，让广大顾客吃得安心、舒心。”

▲重庆融汇丽笙酒店工作人员执行防疫措施（重庆融汇丽笙酒店供图）

除此之外，记者还了解到，重庆丽苑大酒店是沙坪坝区首家开启预售服务的酒店。据该酒店相关负责人介绍，酒店在沙坪坝区商务委的精准指导下，严格执行防疫要求，于3月2日正式复工复产。恢复运营后，酒店利用新媒体、社群营销等渠道，线上销售餐饮促销券和住宿预售券，截至3月底，酒店通过客房、餐饮预售等方式，复工首月累计收入达到50余万元。

建“双平台” 助推住餐业复产达效

为及时协调解决区餐饮、住宿企业复工复产后的困难和问题，有序推动企业复工复产，尽早恢复正常生产，沙坪坝区商务委与沙坪坝区餐饮住宿行业协会携手搭建“双平台”