【吉林的“70个新中国第一”】吉林省首创大豆蛋白肉
吉林，素有“大豆之乡”美誉，种植大豆历史悠久，长春也曾被称为“豆都”。
在吉林，诞生了世界上第一个大豆杂交种。
同样在吉林，也首创大豆蛋白肉。
它的创造者就是时任吉林财贸学院(现吉林财经大学)粮食系副教授的李超。他利用大豆浸油后的副产物
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- 编辑：小东
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