来碗东北大冷面,要带冰碴儿的那种!浇灭夏天热浪,拯救没胃口~
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这两天的天气真是太热了!感觉就像把人放进了蒸笼里一样!
太热了啥都吃不下,这时候就需要一碗带着冰碴的东北大冷面,来唤醒身体的活力!
光是听到“冷面”两个字,感觉身体都凉快了3分,冰凉的汤底,喝一口特别过瘾, 降温又解馋,简直就是提神醒脑的 “解暑神器”!
面上整齐地的码着黄瓜丝、辣白菜,上面再来半个煮鸡蛋放在中间,加上半截浸润在汤中的酱牛肉、梨片、苹果片、西红柿片。
整个夏天都被装在这碗冷面里了!
普通的面条煮不出冷面的口感,
在家调汤也太麻烦。
上夜航优选商城,
足不出户就吃到正宗风味的朝鲜族冷面!
劲道顺滑、冰凉酸爽,吸溜吸溜地吃完一碗冷面,夏天炎热带来的不快都变成了畅快!
生产这款冷面的工厂,就在朝鲜族的村子里,配方地道,口感必须是一级棒!
面条用优质的小麦粉和玉米淀粉,经过多次配比研究后调制。传统制面工艺压制,入口Q弹滑爽,吃着凉爽又解馋!
汤包是浓缩汁,拆开后根据个人口味加入冰水就可以了,特别方便。
酸甜辣咸鲜,喜欢什么口味,全在自己的掌握之中!
多种新鲜好料、慢慢熬制而成的秘制冷面汤料包,酸中带甜,比例刚刚好,口感特别丰富!
除了恰当的酸甜口,辣椒的香也是冷面的点睛之笔!
精选辣椒用文火炒干,捣碎成面,不糊不焦,香气扑鼻又不会太辣刺激肠胃!
黄瓜、香菜、酱牛肉、煮鸡蛋、水果,冷面里可以 自由发挥,想加啥就加啥!
把面拌匀一口下去,劲道的面条简直是嘴巴的享受!
加上多种配料带来的丰富口感, 吃完这碗面,啥都不是事儿,整个心情都变得开心晴朗了!
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冷面最早源于朝鲜族,朝鲜族对冷面的热爱,就像重庆人对火锅的热情,一年四季,不分早晚都能吃。
特别是到了夏天,当地人必须要时不时来一碗冷面,连汤底都要带冰渣子的。
相较于南方的凉面,东北冷面的口感格外筋道和顺滑。
在炎热的夏季,呼啦啦吃下一大碗带冰碴的冷面, 喝一口酸甜冰凉的汤水,卷起爽滑Q弹的面条,一口下肚,整个人身上的毛孔都张开!爽快!
呼哧呼哧一口气吸溜完,东北的豪爽味儿就出来了!
韧劲十足的面条,浇上 酸甜清凉的汤汁,再添一点黄瓜丝、番茄片、半个熟鸡蛋…… 一口面就能吃出超多风味!
吃完一碗面,夏天的焦躁上火,一股脑儿全抛掉了!
冷面入口凉爽清淡、滑顺润喉,尤其是酸、甜、咸、辣于一体的混合味道丝毫不冲突,反而调和出让人垂涎欲滴的独特口味。
几分钟就能快速搞定一碗冷面,这么短的时间,点外卖都没决定好叫哪家。
有了它,却可以马上品尝到一份清凉消暑的夏季美食,爽!
搭配上清爽的小菜,和家人一起餐桌上吃着冷面,不夸张地说,夏季的餐桌绝对不能少了它!
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- 编辑:小东
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