自制民族美食,走进三月三民俗文化
往年的三月三,我们都惯于带小朋友出去游玩,譬如民族博物馆体验民俗活动,或者去海边去郊游,三月三对于小朋友来说,更多的体验是一个假期。而这个三月三,一个小小的动手实践,却让小朋友们(包括我)更深的走进了我们的民族文化。
因为疫情的原因,老师布置给小朋友们的作业是亲子共同动手制作“五色糯米饭”、艾叶糍粑、油堆等壮族特色美食,原来习惯于在外面吃饭的我们,这次为了完成作业,不得不亲自上手。
为了做好一个“五色糯米饭”,首先,和小朋友查询了什么叫做“五色糯米饭”,原来五色糯米饭是布依族、壮族等民族的风味小吃,而五色糯米饭的来历也是有着许多的传说(具体大家自行百度),懂得了“五色糯米饭背后的传说”,小朋友对于糯米饭有了特别的认识,对于上手做五色糯米饭兴致盎然。为了做一顿地道的糯米饭,买了糯米,还买了给糯米染色的枫叶、红蓝草、黄花等各种材料,小朋友认识了糯米是白色的,以及五色糯米其实是颜色是染的以及给糯米染色的过程。自己的劳动成果格外香,当五色糯米饭端上桌的时候,小朋友吃了一大碗。
平常的民族活动,我们更多的是参与别人的活动,而自己动手的沉浸式体验,不仅仅让小朋友们了解了制作民族特色的方法,更是让小朋友们认识到了食物背后所蕴含的文化含义。这个三月三应该是过的最难忘的一个三月三了。(momo的风)
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- 编辑:小东
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