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这个季节有一种水果颇受欢迎，扒了皮生吃口感清甜，很多人都爱吃！大家猜猜是什么？

没错，这个水果就是荸荠，又称马蹄。不过，小南要提醒喜欢生吃荸荠的友仔友女，特别是爱用牙给马蹄“去皮”的，一定要当心了！

长期生食荸荠

女子腹痛难忍紧急就医

27岁的王女士平日里最爱生吃荸荠。两年前开始，她时常感觉到上腹部若有若无的隐痛，严重时甚至痛到彻夜难眠。

图 | 摄图网

当地医院诊断为胆道蛔虫症，但做了许多检查也没能得到明确的诊断。

前段时间，王女士腹痛的症状突然加剧，家人赶紧将她送至医院住院治疗，并进行了详尽的肝脏磁共振增强检查，结果提示肝内胆管乳头状肿瘤的可能。

医师仔细阅片，结合患者病史，在排除了各种因素后，最终将病因锁定在了寄生虫感染上。

图 | 新华社

考虑左肝内肿瘤或寄生虫病不能排除，建议王女士行手术治疗，直接切除肝脏左外侧叶以绝后患。

女子体内取出2条活虫

病因找到了

当剖开患者的内胆管后，所有人都倒抽了一口凉气。只见两条带口吸盘的扁平状寄生虫在管内肆意蠕动，甚是嚣张。

原来，导致王女士反复腹痛两年的真凶确实是寄生虫——姜片虫，而这种虫子很喜欢藏在荸荠里。随后医生们干净利落得完成了“除虫”工作。

目前王女士恢复顺利，后续还将接受进一步的驱虫治疗，逐渐回归正常的生活。

不乱吃不心存侥幸！

专家提醒来了！

很多人心存侥幸，认为自己生吃过荸荠也没事。 还有人认为，拿盐水泡一下再吃，就不怕寄生虫了。

但逃过寄生虫感染可不是拼运气的，而且姜片虫的感染是有潜伏期的，和急性的食物中毒不同，有些感染可能要1～2个月后才发作。

图 | 摄图网

中国疾病预防控制中心寄生虫病预防控制所健康教育与咨询检测中心主任陈家旭表示——盐水浸泡并不能杀死寄生虫。采用3%盐水浸泡姜片虫，得浸泡5天囊蚴才会死亡。但姜片虫囊蚴不耐高热，在沸水中一分钟，或阳光下曝晒一天即死亡。

所以将荸荠尽量洗净煮透后食用才更安全放心

除了荸荠外，菱角、茭白、鱼腥草等生冷食物都是姜片虫的宿主。因此这些食物不仅要清洗干净，而且最好是煮熟了再吃， 还要避免啃食带皮壳的生菱角、生荸荠，另外盛放这食物的器具也要开水烫煮或暴晒。

不定期对家中的死角进行清洁， 多给孩子的衣物，床单以及玩具进行消毒，让孩子养成勤洗手的好习惯，在外活动的时候不要接触陌生水源。

饮用煮沸过的水或矿泉水；忌生食海鲜、喝生水，蔬果一定要洗净，厨房厨具不可混装蔬果、生肉；尽量不要到不规范的餐饮场所就餐。

有意识地将腹疼、腹泻等症状与寄生虫感染联系起来，提高卫生防病意识，改变不良卫生习惯。如不幸感染不必过于担心，应及时就医，采取相应的治疗措施及驱虫药即可。

关于荸荠能不能生吃这件事，也经常是大家聊天的话题

荸荠竟然不能生吃？！这条消息炸出了一堆大受震撼的网友

虫从口入太可怕

我们需要注意

虫从口入，真的很难搞......那要怎么避免这个问题呢？

鱼、虾、蟹、蛙、蛇、螺、猪肉、牛肉等这些都是藏寄生虫的高危食物，别说吃生的，半生不熟的也不行！所以要想防虫入口最有效的办法就是：煮熟了再吃！除此之外，并没有其它100%的预防方法。

此外，注意以下4点——

• 为了避免交叉感染，生肉、熟肉、菜，日常生活中最好准备3块砧板，做到专板专用。
• 要注意把切鱼虾的菜刀、盛器生熟分开洗净，防止交叉污染；切肉和切水果的刀也要分开。
• 不要喝生水，不要去野外游泳。
• 如果你有生食史，记得去医院做寄生虫感染检测。

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